男の料理

安く買ってきたエリンギ。
でも使い方が解らないって男性が多いみたいですね。

エリンギは栄養も豊富。
お鍋に入れても美味しいし、炒め物にも最適です。
今回はエリンギと相性の良いほうれん草でソテーを作りましょう。

★用意するもの
・エリンギ
・ほうれん草
・バター
・塩コショウ

では作り方♪

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安い野菜の代表モヤシを使った料理。
調理時間3分の簡単で美味しい料理です。

★用意するもの
・もやし
・キムチ(豚キムチなどの、残りものでok)

では作り方♪

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所要時間はたったの2分の超手抜き料理なのに、ほうれん草。ゴマや味噌も含まれているので栄養もそれなりです。
もやし級の超簡単レシピです。

★用意するもの
・ほうれん草など(私はチンゲン菜などでも利用します)
・ゴマ系ふりかけ又はゴマしゃぶタレ

では作り方♪


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豆腐って大豆から出来てて体に良いし、ヘルシーだし、安いし、是非買っておきたい食材の1つ。
でも中々レシピも浮かばずに、冷奴にして食べる方も多いと思います。

今日はそんな豆腐の少し変わったサブ料理です。
朝食などにお薦めです！

★用意するもの
・豆腐1丁
・玉子1〜2つ
・キッチンペーパー
・タッパー
・必要に応じてケチャップなどで味付け

では作り方♪


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今回はさっぱりしょうが醤油のナスのおひたし風サブ料理です。
ちなみに味付けは色々ありますので、まずは簡単な電子レンジのみの作り方をご説明。

★用意するもの
・なす1本
・しょうゆ・又はポン酢
・必要に応じて生姜

では作り方♪



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今回はなすのサブ料理です。
手際よく5分で作っちゃいましょう！

★用意するもの
・なす2本
・味噌
・砂糖(コーヒーに入れるスティックシュガーでok)
・料理酒(無ければ水でok)

では作り方♪


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さて今回は、右下にある『新玉ねぎのあっさり風味』を作って行きたいと思います。
この料理は、こふきいもを調理しながら、チキンステーキをつくり、チキンステーキの最後の工程から同時調理になりますので、プレート全体で10分〜12分程度のメニューです。
是非、お試し下さい。

★用意するもの
・新玉ねぎ1個(別に普通の玉ねぎでもokです)
・焼肉のタレ

では作り方♪


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