郷愁の豆沙巻。 [2008年03月26日(水)]
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昨日、パンを買いに行ったら目ぼしいパンが売っておらず。
ならば豆沙包(あんまん)を買おうと思って近所の市場に行った ものの、夕方だったので既に饅頭屋は閉まっていた。 仕方ないので、そのまま近所のローカルパン屋さんへ。 ![]() 久々に豆沙巻(あんロールパン?)を買ってみました。 ![]() 1個1.5元(≒22.5円)也。 これを食べると11年前に上海に1ヶ月の短期留学をしていた時を 思い出す(当時我は大学1年生)。 あの頃は、今の上海とは全くの別世界。 今となっては、それでこそ色んな外国資本のパン屋さんが乱立して いる上海ですが、当時はそんなものはまるでなく、ローカルパン屋 さんのみ! ![]() その中で、我はこの豆沙巻を好んでよく食べてました。 まぁ、要はあんぱんの餡子がパンに練り込まれて渦巻いているパン なのですが・・・。 久々に食べた豆沙巻は懐かしい味がして美味しかったとです! ![]() ![]() |













