炒菜は下準備がポイント〔露筍牛肉〕 [2007年04月14日(土)]
今週は、中華料理です
料理教室の復習を自宅で・・・第21弾
ルースンニュウロウ
露筍牛肉
(アスパラと牛肉のオイスターソース炒め)

「露筍」は、今が旬のアスパラの意。
牛肉は、下味をしっかりとつけた後、炒めています
我が妹@は、アスパラが嫌いなので、ニンニクの芽も入れてみました
オイスターソースはおいしいですね〜
大好評でした
我が家の定番料理になりそうです

料理教室の復習を自宅で・・・第21弾
ルースンニュウロウ
露筍牛肉
(アスパラと牛肉のオイスターソース炒め)

「露筍」は、今が旬のアスパラの意。
牛肉は、下味をしっかりとつけた後、炒めています

我が妹@は、アスパラが嫌いなので、ニンニクの芽も入れてみました

オイスターソースはおいしいですね〜

大好評でした

我が家の定番料理になりそうです






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