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ソース作り〔トマトスパゲッティ〕 [2007年02月25日(日)]
これから高松へ～
昨日も会社だったし、今日は、前泊移動日
今週末は誰にも会えないし・・・休まる暇がありません。
というわけで。
昨夜、ソース作りを復習し、今日の昼食に
料理教室の復習を自宅で・・・第１０弾
トマトスパゲッティ
オリーブオイルにみじん切りしたガーリックいれて炒め、
タマネギを投入。飴色になるまで、じっくり炒めて・・・
ホールトマトをドカッ。
コトコト煮込み、ブイヨンを入れて塩・こしょうで味付け。
タイムをちょっぴり加えて、いい香り～
また、コトコト煮込み、仕上げに調味料で味を整え出来上がり
ちょっと手間がかかるけれども、味は抜群
やはり。
レトルトとは・・・ひと味もふた味も違いますね
昨日も会社だったし、今日は、前泊移動日
今週末は誰にも会えないし・・・休まる暇がありません。
というわけで。
昨夜、ソース作りを復習し、今日の昼食に
料理教室の復習を自宅で・・・第１０弾トマトスパゲッティ
オリーブオイルにみじん切りしたガーリックいれて炒め、
タマネギを投入。飴色になるまで、じっくり炒めて・・・
ホールトマトをドカッ。
コトコト煮込み、ブイヨンを入れて塩・こしょうで味付け。
タイムをちょっぴり加えて、いい香り～
また、コトコト煮込み、仕上げに調味料で味を整え出来上がり
ちょっと手間がかかるけれども、味は抜群
やはり。
レトルトとは・・・ひと味もふた味も違いますね
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