★新ブログ更新情報★
(5)
働く女の心の叫び (58)
独身女の胸の内 (106)
パパッと上品な味〔かぶの蟹あんかけ〕 [2007年11月11日(日)]
さっとできて、上品な味に仕上がる一品でした～。
料理教室の復習を自宅で・・・第５４弾
かぶの蟹あんかけ
今が旬の「かぶ」
かぶの１束の重量は、ほとんど同じですが、大きさによって呼び方が違うらしいです。
３点かぶ（大きい）、５点かぶ（中ぐらい）、７点かぶ（小さい）
業界用語みたいなものらしいですけれどもね。
今日は煮崩れる直前まで、煮込んでみました。
甘くてやわらかくて
かぶは、好き嫌いがあるので・・・大根でも美味しそうですね。
次回は、大根で作ってみます～
料理教室の復習を自宅で・・・第５４弾かぶの蟹あんかけ
今が旬の「かぶ」
かぶの１束の重量は、ほとんど同じですが、大きさによって呼び方が違うらしいです。
３点かぶ（大きい）、５点かぶ（中ぐらい）、７点かぶ（小さい）
業界用語みたいなものらしいですけれどもね。
今日は煮崩れる直前まで、煮込んでみました。
甘くてやわらかくて
かぶは、好き嫌いがあるので・・・大根でも美味しそうですね。
次回は、大根で作ってみます～
サーチエンジンのスペースカフェと申します。
ブログの検索エンジンを運営しておりますが、
登録は無料で、ランキングもございます。
よろしければ、ブログを登録においで下さい。
どうぞよろしくお願いいたします。