Marbled Sky

普段　（ド）暇な私がこのところ忙しく　ワタワタしております（でも更新はしちゃう！）。


普段あれほど　時間があるなぁ・・・なんてのん気に過ごしているのに　気が付けば“お！こんな時間！”っと感じる程・・・・（ちょっと新鮮です）。



私に珍しく　睡眠不足だったり　いろいろで　昨日の夜も　ぐったりさん。。。。。


食欲がなかったので　体の欲するままに　パイナップル・シェイク　を　手早につくり　一気に飲みホシ・・・昨日はなるべく早くベッドにもぐりこみました・・・・。

“marbleハ　ダイジョウブダロウカ・・・・”　“ソウサナァ・・・”

今朝・・・・・何だか調子がいい　だるさがなくなりすこぶる元気


睡眠もそれ程満足に取れていないのに関わらず　お肌の調子もよし　気分もすっきり！



なんでも　パイナップルは


糖質の分解を助け、代謝を促すビタミンＢ１を多く含み、さらにビタミンＢ２やＣ、クエン酸なども含まれ、疲労回復や夏バテ、老化防止などに効果がある。またパイナップルには、肉を柔らかくしたり、消化を助けるタンパク質分解酵素のブロメリンが含まれており、胃液の分泌を活発にし、消化を促進。　食後の胃もたれを防ぎ、胃腸の健康を保つのに効果がある。
　ＦＲＯＭ　医学・健康情報サイト　Ｊ-Ｍｅｄｉｃａｌより　参考

とか。


ん〜恐るべし　パイナップルパワー！









パイナップルと　牛乳、ハチミツ　を　ミックスしただけのもの。



ん〜（‐ω‐）　これから　朝　飲むようにして　


しばらく続けてみようかな（・∀・）〜♪










　

風見鶏をよく見かけます。以前住んでいた街　ブリストルは港町だったせいか　よく見かけた風見鶏は船が多かった記憶です。。。。



写真の風見鶏クジラは　今まで見た中で　私の一番のお気に入り。

我が街が誇る　風見クジラです（別に我が町でクジラがよく取れるわけではないのですが）。




天気のいい日は青空を泳いでいるようで　本当に気持ちがよさそう・・・・・。






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｍｍｍ〜♪






風見鶏になりたいなぁ・・・・と　思ったことはないけれど　この（天気のいい日限定で）風見クジラにはなってみないなぁ・・・・

最近　忙しさにかまけて　手抜きな料理が続く我が家・・・・〈・ω・*〉。
でもね（´・д・｀）　これが　美味しいのです

スモークドサーモンの冷製パスタ。


材料は・・・・・・・パスタ、スモークドサーモン、ケッパー、オリーブオイル、酢、塩、コショウ、マスタード〈粒が好ましい）、レモン汁。。。これだけ。



暑い夏は　さっぱりしたものがいいですよね。本来サーモンはリッチな味ですが　酢とレモン汁のおかげで　あっさり食べやすくなります。







□□■作り方□□
スモークドサーモンを　適当な大きさに切っておいて・・・・。

オリーブオイルに酢を混ぜる（味見しながら）
塩、コショウ、ツブマスタード、レモン汁で味を整える。

少し酸っぱさが残るのを目安にする。（スモークサーモンを合えると酸っぱさが目立たなくなります）。

ここにサーモンをを入れ、混ぜたら冷蔵庫で冷やします。

その間にパスタをゆで上げ　氷水につけて冷やす。

ざるなどにあげて　水気を切る。

冷蔵庫に冷やしておいた　サーモンたちと合えれば出来上がり！


□□■■□■□□□□□□□□□□□□□





美味しい（∀）






夏の暑い日には　オススメです。

訳あって　ここ毎日ロンドンに通っております。





他にネタないのか・・・と言われそうですが・・・・・しつこいようですが　ロンドンへ行くとこのマークが気になります。


今日も移動中に見つけた！ドクロ君ｄ（・∀・）おっ！いたいた！今度は　夏らしくブルーバージョン。


爽やかさんです（´▽｀）。







偶然ですが　今度は私の靴と　いいコントラストでしょう？（茶色地の靴にブルーが入ってます・・・・・分かりづらいかなあ・・・・）

このところ　友達のエクシビジョンが続いております。


ロンドンに比べると他の洲のギャラリースペースは　断然安くなるとか・・・・・それでもみんな　何人かで集まってグループ展にするほうが圧倒的に多いです。


年齢層もバラバラ・・・・違うジャンルを勉強している人がそれぞれ集まり　出展されているのを見るのは　とても刺激になります！面白い！





・・・・・そんな中で最近気になり始めたのがporcelain（陶磁器）











今でも　陶器（陶芸）のほうが好きだけれど　このガラスに近いような・・・ひんやりした感じが妙に最近惹かれます。


特にこれからの季節は　こんな風に水を入れておくだけでなんだか　気持ちがいい。。。


繊細な感じもするしね。








・・・・・・・それにしても
・・・・世の中多才なカタが本当に　多いですねェ・・・・・・ｄ（・〇・）。

ちょっと前になりますが・・・・今年初スイカしました。


母を追って姉のところに遊びに行ったとき　私たち夫婦のために用意してくれていたのです！（私も夫も大のスイカ好き）



ＳＡＮＤＹ！・・・・・・・ＳＡＮＤＩＮＡ　MINIという名前（種類）のスイカ・・・・日本のこだまスイカといったところでしょうか？



中身はこんな色・・・・・・・。





色はそれ程・・・・・でもこれ　結構甘いのです！



スイカを食べると　”あ〜夏だな（・∀・）”っと俄然気合が入るのですが・・・・・残念ながら　イギリスはまだ涼しいんですよね。ギラギラの夏にはまだまだ　時間がかかりそうです。



イギリスの夏よ！・・・・早く来い！


ＳＡＮＤＹ（食べながら）と一緒にまってるよ！

“女心と秋の空”とは言いますが・・・・最近のイギリス（少なくともバークシャ
は）の空は（一日の中で）コロコロ（→→→→・・・・）　コロッコロ変ります・・・・・“女心とイギリスの空”。。。




時々　見上げながら“ベティ・ブルー”（＠大好き）のベティのようだなぁ・・・・なんて思ったりして・・・・。



今日も　ものすごい夕立・・・・夕食を終えて窓を見ると　ご覧のような空・・・・・。
（二重の虹・・・・分かりますかぁ？？）




気難しい空・・・・・



いじけやすい空・・・・・



でも時々信じられないくらい（嫉妬してしまうくらい）やさしい姿を見せてくれる・・・・・。









なんだかんだ言って　私の心はこの空にすっかり魅了されているみたいだ。

もう随分前になりますが　お友達のオハリコさんがこの本を紹介されていました。
チェコのアーティスト、ヨゼフ・チャペックの装丁デザイン集。

「チャペックの本棚」

オハリコさんのお写真の演出の素晴らしさも手伝って・・・・　私はこの表紙に一目ぼれ（∀）好きだ〜！！！

CDジャケ買いならぬ本ジャケ買いです。

オハリコさんに教えていただいたPIE　BOOK
ではタイミングが悪かったのかその時は在庫がなく（；д；）・・・・
結局アマゾンで購入ｏ（・∀・）ｏ善は急げ！


ところが　アマゾンでも何だか手違い？？で・・・・
待てど暮らせぞ　チャペック氏は我が家に現れず・・・・・（´・д・｀）


あれよあれよと半年も待つことに・・・・・。アマゾンからも“キャンセルされたい場合は・・・・”などというメールをもらいながらも　もう意地で待ちました。



先週末　ブリストルから一週間振りに　家に帰宅してみると・・・なんと・・・・！アマゾンから私宛に　それっぽい（ってそれしか頼んでいないんですが）大きさのダンボールが届いてる！


チャペックさん　ｄ（´；∀；｀）？



チャペックさんだ〜（＞∀＜）


感動でした・・・・・ちょっと忘れかけていた頃だったので　“おおお！！あなたが〜ｄ（∀｀）”っと言う感じ。


ページをめくるごとに“あ〜素敵”　　“お〜（´〇｀）かぁ〜わいい！！！”を連発！







オハリコさん　素敵な本をご紹介くださってありがとうございます。
また素敵なモノを是非　紹介してくださいね！


これから天気のいい午後は　チャペックさんと　公園のベンチでおしゃべりする　機会が増えそうです。



ウキウキ




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ウキウキ

　　

あ〜今週は一体いくつのジンジャーマンを産み出し作り出しただろう・・・・？
あの日以来、この形に　そこまでこだわる必要があったのかなぁ・・・。今となっては???だけれど。。。。

とにかくこのカタにこだわって・・・・何度もレシピを変え（キャラメルクッキー・・・キャラメル風味すらしなかった・・・・ちょっと硬めにジンジャーマンマカロン・・・・・溶け出して形残らず・・・・ホワイトチョコクッキー・・・・半ナマ感が出てしまって　イマイチ・・・・却下）

で。。。結局行き着いたのは　シンプルにそのままジンジャービスケットとなりました。。。。（´д｀）



イギリスの子供たち（＆私も♪）ジンジャービスケット大好きですからね。











*〜*〜*ジンジャービスケット・レシピ*〜*〜*
バター … ９０ｇ（常温で）
卵黄 … 1個
薄力粉 … １６０ｇ
ブラウンシュガー … ４０ｇ
アーモンドプードル … ２０ｇ
生姜(生)すりおろし汁 … 大さじ１〜２（お好みの風味の強さで）
グラニュー糖または粗目・・・適量（仕上げ用）



１　ボウルに常温に戻しておいたバターを練り、ブラウンシュガーを合わせ、さらによくまぜる。

２ 卵黄を少しつづ　ボウルの中の状態を見ながら　加え、よく混ぜる。生姜汁と混ぜる。

３ ふるっておいた薄力粉とアーモンドプードルを加え、木ベラでさっくりと混ぜ、一まとめに。

４　 ラップにくるみ、冷蔵庫で１時間以上生地をねかす。

５　 ４を、薄さ5ミリから8ミリくらいになるまで棒で伸ばす。カタ抜きして天板に並べる

６　天板のジンジャーマンたちに粗目砂糖を振り掛ける

７　 １8０℃のオーブンで１２〜１５分、焼き目をみて　できあがり！

*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*











友達から借りていたタッパー（ブラウニーを入れて　わたしてくれた）にわが子たちを一人一人詰めていくと・・・・・・なにやら　中国の兵馬俑　のようになってしまいました・・・・あららら・・・・。・・・・ん？？？それとも強制収容所？いか〜ん（´д｀）　ま　いっか。




何がともあれ　喜んでくれたようです　ちびっ子達　（・〇・）ほっ。。。