“2度美味しい♪”の楽しみ。
2008-01-13 02:08:11
クリスマスや誕生日に作るローストビーフやターキーといった肉料理。
もちろんメイン・ディッシュとして そのものをいただくのも楽しみですが 食べきれず残ってしまったお肉たちを一工夫していただく“2度目”のお肉料理のほうが実は楽しみです。旨味がしっかりしみ込んでいるし 美味しいもが出来る確立は2度目のほうが断然だったりして。。。。
これはクリスマス・ディナー（姉宅）を満喫した次の日のランチ出てきた ラム肉のバーガー。
ジューシーで美味しい♪
クリスマス前日からメイン・ディッシュの下準備をしていたようなので当日はもちろんとても美味しくいただけたのですが このマヨネーズ＆マスタードたっぷりなバーガーも かなりいけました。
我が家でも余ってしまったお肉で出汁をとってリゾットにしたり。。。ベイリーフ＋塩をたっぷり塗りなおしてコーンビーフならぬコーンラムにしたり 残飯を毎回楽しみ（？）にメインをいただいています。
パクパク・・・パクパク・・・あっという間になくなってしまいました・・・・。
ちなみに今日は土曜日ということで 家のモノが厨房にたってくれております(楽チン楽チン（´∀｀）♪） 明日のランチに？もしくは来週に引き続いて “2度美味しい♪”モノが出来るようなメニューでありますように♪
