Marbled Sky

こんにちは!日本は三連休・・・そしてまだまだ残暑が続いているようですね。こちらは・・・というとすっかり秋。
数日前は“え？もう冬〜?”っというような寒さでした。


“お友達”で　シナモン狂教でもあるyumeさんのブログ“ゆるり*:･ﾟ長野で暮らそう･:*:･ﾟ”に触発されて。。。。実は私もかくれシナモン病です。
カフェに入れば　無意識にシナモンロールをオーダーしている自分がいたり（・д・；）。。。。

パティスリーに行けば　“ここのシナモンロールはどんなかなぁｄ（・▽・）なんて即チェックに入ったりカタチいろいろですよね。”（もちろん購入も）


そして　以前にも何度か自分でもトライしたのですが　いまいちお店においてあるようなシナモンっぽさが出なかったり・・・・・・砂糖を控えめにしたせいかアッサリしすぎたり。。。。あまり“これだ!”ッと思うものができませんでした。。。。


で　今回　参考にしたのは　こちらのレシピ　“かもめ食堂”に出てきたシナモンロールってこんなカタチしてたかなぁ。。。。　でもあの映画は美味しそうな雰囲気ムンムンでしたね　あの映画の時間の流れ方　好きです。　






レシピの中の“ブラウンシュガー　適量”の　　“適量　ってｄ（�Vд�V）？”っと（いつもここで）戸惑っていたのですが　今回は今までの失敗を糧に　“これはまずいだろう”。。。。っと思うほどの量を使ってみました。




結果オーライ　見た目はともかくとして　濃厚な味に仕上がりました



扁桃腺を腫らしながらもう執念で　“食べたい”一心で（ばかですね）生地を練ったりしたのですが　その甲斐あって　美味しく出来上がりました♪


欲を出して　アイシングも♪と思って作っては見ましたが　粉砂糖がなく三温糖で作っては見たもののそれは失敗。。。。実はトップの写真の右上のロールパンにちょっとかけてみたのですが（見えますか？）。。。。。

インド食材屋さんで大きな袋で売られていたシナモンパウダー。。。。
やっとこの便に入るくらいまで減ってくれました。

今まではインド料理くらいにしかシナモンパウダーを使っていたなったのですが　このお菓子のおかげであまり日の目を見ることのなかった　シナモンパウダー大活躍


もうコツもつかんだし　ガンガン　作っていこうと思います♪