パンの時間
2007-01-24 06:31:21
以前 グラナリーブレッドを初めて作った時の事を書きましたが あれ以降“パン（作り）の時間”が私の生活の中に加わりました。
とはいえ、我が家は二人暮らしなので 毎日ではなく大体1、２日置きにその時間を設けてます。
グラナリー6号
昨日作ったのもので6個目。
材料は ずっと（ほぼ）同じもの。グラナリーフラワーに、バター（時々マーガリンとミックス）、砂糖、塩、イースト、蜂蜜。。。。飽きもせずせっせと作ってます。一ひねりしようかなぁ・・・と思ったときは・・・クミンなどいれるくらい・・・・（全然ヒネってないですね）。
作る作業で一番すきなのは はやり“こね”の時間。モクモクとひたすら コネコネ・・・レシピでは 10分くらいでいいのですが 私の場合 ハマってしまい20分くらいは 平気でこねているとこも・・・。コネ時間は癒しの時間でもあります。ひたすら・・・黙々・・・・黙々・・・・コネコネ・・・・。
それが原因？なのか お手本のレシピ本の写真のそれとは似ても似つかない・・・・・相変わらずの お化けパンぶりです。
最近では “これはもうオリジナルってことでいいかゞ（゜▽゜＊）”・・・っと開き直ってきております。
