パン・ケーキ
2007-01-12 07:19:25
今週から我が家も通常の生活に戻っています。夫は仕事・・・私はカレッジ・・・そして語学のクラスも再び受け始めています・・・・。クリスマスから始まった 食べる→食べる→（また）食べる日々であった冬休み・・・。そろそろ体からリベンジされるだろうことを恐れ 自重を始めています。 とはいえ 食べる事を愛する者として 健康によくても楽しめないのは・・・やだなぁ・・・と・・・考えた末、朝食に好きなもの（またはボリュームのあるモノ） 夕食は粗食（体にいいもの）というパターンに変えました。
今朝はパン・ケーキ（ホットケーキ）♪ 実に十何年ぶりの挑戦でした。最初の２枚は中身が生焼けしてしまいましたが・・・・３枚目からは なんとか成功！日本で食べるホットケーキのフワフワ感は出なかったものの 懐かしい素朴な味に仕上がりました
。パン・ケーキはカタチといい色といい 大人になっても うれしい食べ物
（私にとっては・・・）。 名脇役のメープルシロップ。。。これがないと始まらない！
晩御飯を軽めにすると朝はお腹が空いて目覚め・・・美味しい朝食を作るためなら！（あくまでも食い気o（´∀｀）o）と 潔くベッドから起きることが出来てしまうから不思議です。
そして夜は“明日の朝は何食べようかなぁ・・・”っとベッドの中で考える時間は 結構幸せです。明日は今日会った友達のオススメレシピにしようかなぁ・・・・と考えてます。
