Marbled Sky

12月25日のx'mas (Indian) dinner1の写真　あまりに乱れていたので改めて　こちらの写真を。食する前の写真なのでまだ見れると思います。(結局あちらの写真もましなものに変えました）

　

イギリスはボクシング・デイ（Boxing Day12月26日）です。　


ちょっと遅めに起きて　長めの散歩をしてきました。

お腹をすかせて帰宅した後は　クリスマス・デイナーの残り物でサンドイッチを作りました！
実はカレーデイナーの次の日（24日）は　ラム・レッグをいただいていました。という事でラムと野菜を細かくしてフライパンで暖めなおし・・・軽くトーストしたパンにマスタードをしっかりぬってパクリッ！


はじめ人間ギャートルズ時代に出てきそうな肉の塊


焼きあがってすぐに食べた時より　今日の方が味がしっかりお肉と野菜に染込んでいて。。。。mmm.....Yummy　









このラム肉　近くのお肉屋さんで購入したのですが　スーパーで購入するよりも安く　そしてお肉の味がしっかりする。とても良心的なお店だという事が発覚。



こちらのスーパーでは肉に水分を含ませ　グラムを重くして売っている事が多いのです。（調理していると水分がバーっと出てくるのです)ですから料理によっては水っぽくなったり　水分が抜けたあと　肉が硬くなったりすることがあります。

ラム・レッグとしてより　サンドイッチとしていただいた方が　個人的にはハッピーで満足でした。