Marbled Sky

この香辛料、缶詰の多さ・・・これ昨日購入したものなのですが・・・全部カレー用です。
クリスマスにカレー？っと言うのもへんなんですが。





もともと無類のカレー大好き夫婦です。　インドへ旅行に行った際に購入したレシピ・ブック。コレを元に我が家でも　インドで食べた　サラサラでスパイシーなカレーをはじめインド料理を（ほぼ）再現する事が可能！（インドでしか手に入らないスパイスもありますが・・・それは抜かしちゃいます）



それ以来　“人をお招きする”時は有無言わさず　“カレー”を　ご馳走します！

このレシピ・ブックのなかの種類そのかず約２００！

私達もまだ挑戦していないものばかりですが・・・。





今年の仕事も終わりすっかり“ホリデー・モード”に切り替えた彼は　昨晩からギラギラ（←なんか　あやしい）キッチンでカレー作りに励んでます。


今回予定しているインド料理は７種類！以前に挑戦して美味しかったもの＋新しいレシピに挑戦！！

果たしてうまくできるでしょうか？






これから料理に使われる運命にあるのに　楽しそうに踊っているように見える　ジンジャー君。

天気予報では相変わらず“フォグ・フォグ（Fog=霧）”言っております。ヒースロー空港では深・霧のため飛行機をストップさせてましたね。

近所の家の庭にがんばって咲いている薔薇を見つけました。　霧で花びらや葉っぱがぬれているのですが　寒さに負けず　咲いている姿はステキでした。





：：：：おまけ：：：：

・・・・・明日も・・・・霧みたいですね・・・お天気おじさん　明日の予報に自信たっぷりのスマイル　ニっ