謎の物体 Small Romanesco
2008-03-11 08:44:11

この時期にスーパーに出回る鮮やかな緑色した謎の物体。
。。。ゴジラの背中についていたものか。。。。
一個一個の山は明治製菓のアポロ
にも見えなくもない。。。d(-ω-)。サボテンにも見えたり。。。。
怖いのも見たさで食べてみる(>ω<;)。。。。

Romanescoまたは Small Romanesco(スモール ロマネスコ)。
ロマネスコなんていうくらいだからイタリア原産かと思いますが オランダとも言われているとか。。。。
カリフラワーの一種だそうです。
これは茹でた後なのでいっそう色が鮮やかに見えます。
お味は カリフラワーそのまんま。
調べるといろいろレシピがあるみたい(カリフラワーですからね)。
コンペイトウの集合体みたいですね。

今日は茹でてそのままマヨネーズでいただきましたが 色もきれいなので これから食卓にたくさん登場する予感o(・∀・)。
嬉しい謎の物体との出会いでした。

