☆Savarin*Cooking*Diary**☆

最近あまり食欲旺盛じゃなくなったと言うか、パスタなどの洋食系よりも和食系がじんわりとおいしく感じます。

寒いから鍋ばっかり食べているからでしょうね！
腐りにくいのをいいことに、日曜日の夜に仕込んだお鍋を、金曜日のお弁当のおかずまで使いまわしてます

具が少なくなったら、次々と野菜やはんぺん類、豆類を追加！
それでも全然飽きずに完食です

鶏肉をベースに、白菜、大根、人参、厚揚げ、はんぺん、こんにゃく、ごぼう、ゆで卵、大豆の水煮、白きくらげ、きのこ類・・・

嬉しいことに、体重は減ってはないけれど、お腹回りが気持ちすっきりしました〜

ええ、引き続きお鍋＆豆ダイエットを継続しますよ〜

それにそれに！！
いつも唇の両端が切れて痛くて、カサカサしていたのにすっかり治りました

洋食の時にも野菜を多めに、いいオイルなど使って気を配っていたけれど、地味（滋味）な和食がやっぱり一番からだにいいんだなぁと実感しました☆

洋風なご馳走はたまに楽しみ、普段は自然な和食が良いのだと自分のカラダが教えてくれたようです

それでもやっぱりケーキだけは止められませんけどネ


この写真も地味飯（マクロビ的？）です。
冷凍しておいた、白米・発芽玄米・黒米・大豆のブレンドごはんを、麺つゆ、麦味噌、胡麻油で味付けした炒飯です。
炒める時にさらに大豆とひじきを追加。
レンコンとか入ればもっと香ばしかったかも、、
大根の葉を散らしました。

見た目は地味だけど、胃にも優しくしみじみおいしい

前々から欲しかった料理研究家の井上絵美さんのブランド『ラ・エミーズ』のエプロン
私好みのデザインばかりで、どれにしようか本当に迷った！
色違い、デザイン違いで全部欲しいくらいでしたが、この色柄を選んで正解♪
黒とクリーム色のバランスが好き！

右手前のはランチョンマット２種。
いずれもリバーシブル。
お料理写真を撮る時に使うのが楽しみ〜
他にもスリッパとミトンをお揃いで買いました。



それにしても寒い寒いーー
体調崩している人はいませんか？


最近は、仕事・転職・起業・勉強術・資格・経済などのビジネス本を乱読しています。
読んだところで、望む転職がスムーズにいく訳でもないんだけど、モチベーションアップにかなり役立っています

なんか乾ききっていた脳みそに潤いをもたらしてくれているような

豆ダイエット第一弾？

バターや生クリームを使わず、卵黄、牛乳、粉チーズ、だし醤油で味付けのカルボナーラです

ひよこ豆のドライパック（下処理済み）を使ってお手軽に！