☆Savarin*Cooking*Diary**☆

カレーペーストで挑戦。
食べられないことはないけど、やっぱりクスクスだな〜。
シーフードミックスのエビとイカのダシをきかせてもクスクス。
部屋中、ものすごくオリエンタルな匂いに包まれました。
クスクスが好きな人にはいいんだろうか･･


私の宝物。
料理家の上野万梨子さんのレシピ本。
出版されて１０年以上たっているのに、ちっとも古臭さを感じさせないセンスはさすがです
彼女のような料理が作れるようになるのが夢だわ〜
料理もお菓子も彼女のセンスを超える人は、私の中では皆無です。
この本の中に、クスクスのレシピが見つかったので次回はこれを参考に作ってみたいと思います。
クスクスの下ごしらえに「蒸す」という工程があったので、何か発見できるかも。