☆Savarin*Cooking*Diary**☆

ＤＶＤでお気に入りの『プラダを着た悪魔』を見てます

日本のキャリアウーマン系ドラマを見ても何も刺激されないけれど、外国物を見るとビビーンとやる気を貰えてしまいます
単純やなぁ

キレイでかっこよくて知的でスタイル良くておしゃれで・・
そんな自分になりたいなぁ・・
な〜んて、見てるだけで単なる現実逃避

一生ものの手に職となるものを、人生の早い段階で手に入れなかった事、多少悔やまれるけれど、それも私と割り切って、いかに残りの時間を賢く謳歌していくか、ですよね



巷ではやってるのか、プレーンヨーグルトを一晩コーヒーフィルターで濾して作ったヨーグルトクリームです。

乳清と言われる水分が取れると、ヨーグルト独特の酸味が取れて何ともクリーミー
私はこれに、ジャムやはちみつ、練乳などを加えて甘みを足してデザート代わりにしています。

生クリームよりも脂肪分が少なくて、しかももったりクリームみたいで私好みです


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鮭と塩昆布のレモン＆ディル風味パスタ