いつもお世話になっている『しあわせの香り』の執筆者、マリリンさんのレシピでケーキを焼きました
このレシピを初めて見たとき、簡単だしすごく美味しそうだし絶対作ろうと思っていて、今日ようやく出来ました
レシピにあったブルーベリーが用意できなかったので、くるみとレーズンを代わりに混ぜました。
砂糖はブラウンシュガー。
オリーブオイルとバターを半々で使用。
oisixで買ったりんごだったので、赤い皮は剥かずにそのまま入れました。
それ以外はレシピに沿って焼くこと30分、それはそれは!
めちゃめちゃ美味しいアップルケーキではありませんか!
しかも手順は超簡単
残りのりんごもこのケーキにしたいと思います。
皮も薄いピンク色になり、見た目もきれいです
マリリンさんは、他にも素敵なレシピを上げていらっしゃいます。
リンクしましたので、りんご好きな方、ぜひ試してみてくださいね→

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そして、このケーキがあまりにも美味しかったので、本日savarin*航空の機内食に登場しました!!
な〜んて(笑)
このまるで機内食のようなトレー、ブルーと白の色合いに一目惚れして衝動買いしたものです。
私の好きな北欧のイメージにぴったりだし、カラーはKLMオランダ航空っぽくないですか??
うな丼を入れている器はセットではないのですが、元々機内食の写真や食べる事も好きだったので、このトレーを使って機内食風の食事をアップしてみたいと思います
ちなみにsavarin*航空では、
オールエコノミーのチャーター便を運行しています。
機内食もエコノミー仕様で、保存料無添加の世界各地のミールを搭載しております。
手作りのケーキとパンが付いています。
申し訳ございませんが、アルコール類は各自でご用意をお願い申し上げます