☆Savarin*Cooking*Diary**☆

グリーンが、サラダ菜しかなかったのでこんな感じに。
ごはんには梅しそふりかけを混ぜました

炒めて詰めるだけのお弁当はラクチン〜

お気に入りの成城石井オリジナルのカレールー（おうちでカレールー。動物性の成分が入っていなくて胃にもたれなくて気に入っています）を８割使用、残りは手元にあるカレーパウダーとクミンシード、タラゴン、パプリカ、ジンジャー、ターメリックなどの乾燥ハーブをプラスしてちょっと変化をつけました。
具は、豚モモ肉、たまねぎ、にんじん、新じゃが、ひよこ豆です。
大好きなアボカドを添えて

冷凍しておいた、白米・発芽玄米・黒米・大豆のブレンドごはんを、麺つゆ、麦味噌、胡麻油で味付けした炒飯です。
炒める時にさらに大豆とひじきを追加。
レンコンとか入ればもっと香ばしかったかも、、
大根の葉を散らしました。

見た目は地味だけど、胃にも優しくしみじみおいしい。

クリスマスだし鶏肉の唐揚げです！
ヤミーさんのレシピで電子レンジ調理でじゅわっと美味
おろし生姜とごま油の味付けは、実家でも食べていたけれど電子レンジで簡単に調理できるこのレシピは、一人暮らしの狭いキッチンでは大変ありがたや
レタスとプチトマト、目玉焼きを添えて。



はと麦のクスクス風サラダ。
雑誌の綴じ込み特集の嶋田真理子さんの美人レシピBOOKのレシピです

あっさりさっぱり控えめな味付け。
美肌に効くはと麦、ミニトマト、パプリカ、枝豆入りで見た目もカラフルですよね

またまた、まゆさんのブログからこんな占いを発見


相方占い


私の結果はと言うと、


●あなたの担当はツッコミ

大御所！タモリを相方に持ったあなた。飾り気のない実直な人です
温厚で真面目、頭も良く、さらに自分のことは犠牲にしても人のために力を注ぐことのできる人格者です。
しかし独立心が旺盛なので、人には援助するのに、自分が困ったときには誰にも頼ろうとしません。少々無理なことでも、意地と気力で乗り切ってしまえるあなた。そんなパワーを持っていることを自覚しているのでしょう。
また、素朴な雰囲気とは裏腹に、実は結構頑固者。柔軟な考え方をしそうに見えて、自分の考えをしっかりと確立しています。
しかも情や一時的な感情に流されない、非常に理論的な考え方です。客観性や論理性など、ビジネスで有用な能力を持つあなたは、大物の風格さえあります


ほほぅ。
そうかな

でも大物の風格があれば、今頃もっと違った人生を送れていたはずだけどナ〜
他の誰でもないタモリさんだったと言うのは、意外に納得してます。


好みかどうかは別問題ね


●サボテンを育てると幸せになれるでしょう。



偶然！
育てていました
これで幸せになれるよね〜

ベーグルは、やっぱりヤミーさんのレシピが手っ取り早くて簡単でＧＯＯＤ
プレーンの生地を作って茹でた後に、チューブの苺チョコをかけて焼いてみました。
焼きあがりは、苺のピンクが消えてしまっていたけれど味はしっかり残っています。
食べる直前にもチョコを追加

ご搭乗頂きまして、誠にありがとうございます
savarin*航空オリジナル機内食の登場です

朝に焼き上げた全粒粉入りパン
鶏胸肉のクリーム煮
エビのバジル＆レモンサラダ
コーヒー

もっちり全粒粉パンは幸せの味。
全粒粉を入れるだけで、こーんなに美味しいなんてもうやめられません。
サラダはレモンとバジルとオリーブオイルで地中海風？
鶏肉のクリーム煮は、いかにも機内食風でしょうか。
残ったソースとパンのと相性もばっちりです




只今、シベリア上空を飛行しております

デジカメ画像、取り込み成功
ＵＳＢデバイスを認識しないトラブルで、別のところにケーブルを差し込んでみたら上手くいきました。
とりあえず一段落です。

昨夜の晩ごはんのチキン料理は、写真がどれもぶれていて写りが良くなかったので、記事アップは断念します･･･

今日は早めに仕事も終わり、体力も残っていたのでケーキを一つ焼きました




北野佐久子さんのレシピ本から、コッツウォルドアップルケーキです

ちょっとバターの量が多めだったのか、混ぜ方が良くなかったのか生地が重たくなってしまったけれど、スコーンのようなサクサク感とバターケーキのようなしっとり感を併せ持ったケーキになりました。

先日作った黒糖アップルケーキと材料はほぼ一緒ですが、配合がかなり違います。
アーモンドパウダーは無し。
りんごは、シナモンとカルダモンで風味付け。
サルタナレーズンを混ぜ込んで。

クグロフ型で焼いたのも、ちょっと無理があったか？？
でも可愛く出来ました

いつもお世話になっている『しあわせの香り』の執筆者、マリリンさんのレシピでケーキを焼きました

このレシピを初めて見たとき、簡単だしすごく美味しそうだし絶対作ろうと思っていて、今日ようやく出来ました

レシピにあったブルーベリーが用意できなかったので、くるみとレーズンを代わりに混ぜました。
砂糖はブラウンシュガー。
オリーブオイルとバターを半々で使用。
ｏｉｓｉｘで買ったりんごだったので、赤い皮は剥かずにそのまま入れました。

それ以外はレシピに沿って焼くこと３０分、それはそれは！
めちゃめちゃ美味しいアップルケーキではありませんか！
しかも手順は超簡単

残りのりんごもこのケーキにしたいと思います。
皮も薄いピンク色になり、見た目もきれいです

マリリンさんは、他にも素敵なレシピを上げていらっしゃいます。
リンクしましたので、りんご好きな方、ぜひ試してみてくださいね→←ここをクリック♪





そして、このケーキがあまりにも美味しかったので、本日savarin*航空の機内食に登場しました！！

な〜んて（笑）

このまるで機内食のようなトレー、ブルーと白の色合いに一目惚れして衝動買いしたものです。
私の好きな北欧のイメージにぴったりだし、カラーはＫＬＭオランダ航空っぽくないですか？？
うな丼を入れている器はセットではないのですが、元々機内食の写真や食べる事も好きだったので、このトレーを使って機内食風の食事をアップしてみたいと思います


ちなみにsavarin*航空では、

オールエコノミーのチャーター便を運行しています。
機内食もエコノミー仕様で、保存料無添加の世界各地のミールを搭載しております。
手作りのケーキとパンが付いています。
申し訳ございませんが、アルコール類は各自でご用意をお願い申し上げます

寒い〜
今朝も冷えます！

昨日、見つけた本『パリジェンヌのキレイ日記』。
いつもは食いしん坊の私も、美容にはまあまあ関心がありまして
年齢ですね、お肌も髪も若いころより確実に衰えてきているので、ケアはしっかりとしておかなくてはいけないな〜と

この本は、見ているだけで自分磨きがんばろうと思えます。
リセエンヌからマダムな方まで、美容にスポットをあてた日常が紹介されています。
おしゃれなコスメのデザインやインテリアも、可愛い！
女性として、メイクもおしゃれも恋も食事も、貪欲に過ごしているパリジェンヌたちって素敵