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マンゴスティン編集部デジブロ

シンガポールの日本語フリーペーパー『マンゴスティン倶楽部』の
編集部メンバーたちが、日替わりで更新中!

マンゴスティン編集部デジブロ 移転のお知らせ
マンゴスティン編集部デジブロは、2010年7月29日をもって
マンゴスティンHP内に移転いたしました。



新しい編集部ブログは下記のURLでご覧いただけます。
今後ともご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。

http://www.mangosteen.com.sg/dejiblo/


マンゴスティン倶楽部 編集部
2010年7月29日(木) 14:24 [ お知らせ ]
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クエ・ラピス
恒例の入稿前で、 気ぜわしい編集部、、、 ナンシーです。


さて、みなさんクエ・ラピスって知ってます?

シンガポールのローカルスィーツは、同じ名前でまったく違うもの数種類あったりするんだけど、
これもそのひとつ。

ホーカーや、ローカルスイーツ屋さんでみかけるのは、こんなのかなぁ。

special2_1_p1_big.jpg

これはういろうみたいな食感のもので、
怖いもの見たさに、一度は食べてみたことがあるんじゃないか、って思うんだけど、どうでしょ

ココナッツとか、パンダン味とかが、多いようだけど、私は最初に食べた時、つい一層一層はがして食べてしまったので、全体としての味は不明

いっぽうバームクーヘンみたいなローカルケーキも、実はクエ・ラピスと呼ばれている。

まぁ、マレー語でクエ=お菓子、ラピス=レイヤー(層)という意味なので、どんなものでも、層になったお菓子はクエ・ラピスなんだけどね。。


そういえば、あの(?)フラトンホテルで、今年のシンガポール・フードフェスティバルの一環として、シンガポールレコードのクエ・ラピスを作ったとのニュースをゲット

シンガポール大学の建築学部の学生とホテルのペストリーシェフがコラボして作った作品は、歴史的建造物を模して作った、2m x1m x0.55mの力作

Largest Kueh Lapis-s.jpg

Largest Kueh Lapis-s1.jpg

これ、全部クエ・ラピス製

7月29日(木)までフラトンホテルのロビーに飾ってあるそうなので、実物が見たい方は、急いでお出かけを。

また、レコード達成を記念して(?)、新しいアプリコットフレーバーのクエ・ラピスも販売しているらしい。
Apricot Kueh Lapis.jpg


これなら、ちょっと食べたいかも。。

ナンシーchatora.gif
2010年7月27日(火) 22:37 [ 火曜日:ナンシーみゃあ ]
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遠足
おひさしゅうございます。エリザベスぼら です。

昨日いいお天気と暑さに誘われて久々に遠足に出かけました。

テーマは、マイナスイオンと太陽の光をしっかり吸収しようと出かけましたが・・・ 

しかも自転車で 私のぼろぼろママチャリ 頑張ってくれました。



でっ チャイニーズガーデン内にある The Live Turtle &Tortoise Museum

に進入

入場料5$ 怪しげな雰囲気に吸い込まれながら歩いていくと、池の中に亀がウジョウジョ

うわぁー 暑さも吹っ飛び不気味さ・・・ バイゾウ

1$でえさを買ってあげてみたら、凄いことに・・・

えさDSC00262.JPG


かめDSC00263.JPG


そしてふと見上げたら マーライオンがいた  2度の驚きでした。

こDSC00259.JPG

オフィシャルなのか?オーナーの趣味なのかわかりませんが 本物そっくりです。

シンガポールウエスト地区の亀を見守る マーライオン

中々シュールでした。

炎天下の中の森林浴もたまには、気分転換にどうぞ!

Mrt Chinese Garden 下車 (緑のライン)
The Live Turtle & Tortoise Museum

Chinese Garden,1Chinese Garden Rd.
Tel 65 6271 1846
2010年7月22日(木) 14:24 [ 木曜日:エリザベスぼら ]
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日本と韓国でどうしてもしたかったこと
久しぶりの日本と韓国ですっかり満たされてきてHAPPYなアニーです
何で満たされたかって?うふふ

それはコチラ・・・

P1210622.JPG


と、あとコチラ
P1210548.JPG


うふふふふ

ムフフフフフフフフフ

シンガポールにも美味しいラーメン屋や焼肉屋さんはたくさんあるけれど、ローバジェットのアニーにとっては、日本のラーメンや韓国の焼肉のように$10以下で大満足になれるものが少ないのが悲しいところ。

「ちょっと高いけど美味しいからOK〜」ってのと、こんなに安いのにこんなにウマイ!ってのはアドレナリンの量的にかなり違う。ちなみに上のラーメンは確か800円くらいだったかな・・・(あ、$10越してる)。だけど、下の焼肉はサムギョプサル(豚三段バラ?)2人前とビール大瓶1本ずつ飲んで一人$8!ひゃっほーい(もちろん肉一枚につきニンニク一枚ね)

最近の日本はうどんのようなモッチリ麺に濃厚なカツオだし系のつけ麺が多い気がするなぁ。
アニーの理想は「背油ちゃっちゃ系の豚骨醤油の濃厚(←これ大事)つけ麺」。
もちろん極太麺で!

わははははは

HAPPY

非常にくだらない内容ですが、今日はこの辺で・・・

アニー
2010年7月16日(金) 20:06 [ 金曜日:アニー ]
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久々に思い知った、アジア
なかなかスケジュールのあわなかった、西山先生の”パリジェンヌの休日”が8月開催決定!  わぁ〜い  ナンシーです。

7月開催予定がずれ込んでいた「パリジェンヌの休日」。
やっと8月半ばくらいからの開催がきまりました 

詳しい日程、メニューなどは、まだ出ていませんが、
開催自体は決定事項
8月末までギリギリ日程を組んでくれるはずなので、
日本に帰国予定の方も、どこかで参加できるかも、、です。
詳しい内容は、8月号になってしまいますが、忘れずにチェックしてくださいね〜



で、まったく話は変わるのですが、
先日壊れても惜しくなさそうなタンブラーを、愛するPrime Superで購入。
だって、ダンナが次から次へと割るんだもん
チョイスも難しい、微妙な絵柄の中から、
2つを選んで意気揚々と家に持って帰った。

無造作に張られている値札を
「ちみのなんだから、自分ではがしないさいよね〜」
とダンナに渡す事、数秒後、
あっと奇声が。

「どうしたの?」と見る私の目の前にだされたタンブラーは、、、

げっ 絵が欠けてる

値札と一緒にとれちゃったみたい

でも、それから、二人で爪でコシコシしていたら、

glass.jpg

なんと、綺麗な透明なタンブラーに変身

って、おい!
いいのか? これで。。

あぁもう、やっぱりここはアジアです。。
まぁ、こっちの方がいいけどね〜

ナンシーchatora.gif

2010年7月13日(火) 17:25 [ 火曜日:ナンシーみゃあ ]
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メディケイテッド・オイル
こんにちは、昨日から連続で10話も竜馬伝を観てしまったトルーニョです。
今年の大河ドラマ、面白いですね、、。

しかし根つめて観すぎで、ちょいちょい偏頭痛が・・・。

こんな時に、とってもお役立ちなのがメディケイテッド・オイル


ここ2年ほど、どこに行くにも手放せないくらい愛用してます
無色透明のオイルなのですが、目が覚めるようなメントールの匂いがします。

シンガポーリアンのアンティは良い匂いよね〜と言っていましたが、
若い女の子に話したら、オールド・ジェネレーションの匂いだって言われてしまいました、トルーニョは好きな匂いなんですけどね。

このオイル、頭痛はもちろん筋肉痛や肩こりにも効きます。
でも本当に一番助かってるのは車酔い。

シンガでタクシー乗ると、ブレーキとアクセルを踏みまくられて、気持ち悪くなることがあるのですが
これの匂いをかいだり鼻先にちょっとつけたりすると、かなり回復できます!

一番小さいサイズ(5センチくらい)は1ドル以下と超お手ごろ。
お土産にもけっこう喜ばれているのでお勧めです〜
(※Watosonsとか、薬局ならだいたいどこでも売ってます)

トルーニョ 
2010年7月10日(土) 22:53 [ 土曜日:トルーニョ ]
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カジノ運を掴むパン!?
お久しぶりです。毎年恒例の別冊マガジンの入稿もまぢかな編集部より、アレクサンドラとかげです。

2つめのカジノ、マリーナベイサンズも無事オープンし観光客の誘致にも一段と熱のこもるシンガポール。特に賭け事好きとの評判も高い中国からの旅行者に向け、熱い視線がそそがれている模様。

シンガポール国民とPR(Permanent Residents)保持者はカジノへの入場料$100を払う必要があり、「よそから来た人にはガンガンお金を使ってもらうけど、ウチのものにはギャンブルして欲しくないんだよね」という政府の思惑も見えるけど、もともと商売熱心なお国柄、カジノがらみのあれやこれやの商品も登場。

そんなひとつがコレ。

Fatt-Choy-Wong.gif

幸運、財産、繁栄を意味する漢字入り、早い話が儲かりまっせというありがたいお言葉が焼き付けられたパン。

そしてコチラはサイコロを模したケーキ
Chocolate-Chip-.gif


金の延べ棒をイメージした蒸しパン、なんてのもあり
Original-Steam-Cheese-Cake.gif


これらはすべて、シンガポール全土に店舗展開をするベーカリーチェーン「BreadTalk」が、

Resort World Sentosa のカジノ入口から目と鼻の先に
オープンしたばかりの新ショップでのみ限定販売


しているのだ〜。
ちなみに、カジノロワイヤル・コレクションなどという大層な名前もつけられている。
でもさ、ちょっとしたカジノ土産にいいかも?
いや、ちゃんと食して、景気をつけてからカジノに入場というのが正しい在り方か?

全然関係ないけど、BreadTalkのウェブサイトも面白い。
少しばかり(いや、かなり)オタクなウェブデザイナー渾身の導入部を見てあげて
http://www.breadtalk.com

BreadTalk @ Resort World Sentosa
#B1-203 Resort World Sentosa
Tel: 6795-4414


アレクサンドラとかげ
2010年7月7日(水) 14:49 [ 水曜日:アレクサンドラとかげ ]
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スコール三昧
ごぶさたしております。悪戦苦闘した結果、やっとまぁまぁのパンが焼けるようになったトルーニョです。

どうやら水の量がポイントだったらしいです。
でも同じ分量をちゃんと計っていても、出来上がりが違うことがあるんですよね〜。
湿度が違うから? 
イースト菌ってほんと気難しい 


ところで、最近の湿気と雨、本当すごいですね。
このあいだはオーチャードロードが水浸しになったとか。




ちょうどそのころ、トルーニョのうちでは、窓から雨漏りしておりました
シンガポールに来てから2件目に住む家ですが、2件とも雨漏り・・・。

スコールの激しい地域なんだから、もうちょっとそこらへん特に気を使って作って欲しいっす
それとも私の雨漏り運が悪いのか?

とりあえず湿度にそなえて、大量に除湿剤を買い込んでみたトルーニョでした。
いつも取り替えるの忘れて放置しちゃうんですけどね・・・

2010年7月3日(土) 13:28 [ 土曜日:トルーニョ ]
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ワールドカップの余韻
ワールドカップ、日本決勝トーナメント進出おめでとうございます!

アニーも昨晩はお稽古探偵で有名な「レイチェル」先輩とそのお友達の方々とニライカナイで応援していました

初戦は同じくレイチェル先輩&リカさん&Shunji Matsuoで働く友達のKikoちゃんとEnで観戦、2戦目のオランダ戦はOne FullertonにあるOverEasyの巨大スクリーンでシンガポリアン友達と観戦(私以外みな無関心)と、なんだかんだで今年のワールドカップとても楽しんでいます。

サッカーはすごくすごく詳しいわけではないけど、小学校の頃にJリーグが開幕してそれからずっと卒業まではサッカーを続けていたり、(中学に入ってから大学卒業まではずっとテニスだったけど)、なんだかんだ初期のJリーグは好きで観ていたし、それからちょっと興味の対象が変わって時間が空いたけど、1998年に岡田JAPANが初めてワールドカップに出場したときくらいからまた好きになりました。

昨日のニライカナイでも、夜中2時半というかなりツライ時間にもかかわらず、本当に多くの人たちが真剣に日本を応援していて、割と落ち着いて観戦できるテニスの試合とは違った団体スポーツならではの、しかも国VS国の超ガチな熱っつい男たちの戦いを目の当たりにして、アニーはなんだかとても感動しましたっ

なんかこうやっぱりこういうスポーツ観戦で熱くなれる肉食系の人たちが好きですねなかなか大人になって手を取り合って喜び合えることなんてそうはないですからね。

次は29日(火)の夜22:00、パラグアイ戦ですね。

試合が終わるまで「負ける」ことを想定しているネガティブなセバスチャンBOSSも一緒に観戦できるといいなぁ〜

DSC_0113.JPG

こちらは以前からUPしようと思っていたニライカナイのランチ。サーモン丼。
他にも魅惑のメニューが盛りだくさんで、結構がっつり食べたい時にもGOOD。

がんばれ日本!

●ニライカナイ(タングリン店)
Tel.6737-5811
19 Tanglin Rd. #04-05 Tanglin Shopping Centre

アニー

2010年6月25日(金) 16:15 [ 金曜日:アニー ]
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借りちゃいました!!
木曜担当 エリザベスぼら です。

最近すっかりご無沙汰・・・ですみません

さてはて、急遽日本に一時帰国になり、
今回こそは、ニッテルTVさんからレンタル携帯電話借りました。

(だって・・・ ローミング代 すごく高くてびっくり 今時公衆電話探すのも大変だしねー)

手続き簡単 おまけに本体はSingapore内の希望場所まで届けてくれて、返却はポストに投函するだけです。

日本に一時帰国の際は、とっても便利なサービス

Singaporeの携帯をローミングして使うより絶対安い!帰国前に携帯の番号がわかるから
家族や友人ともすぐ連絡できるしね

keitai.JPG

申し込みは、WEBから   http://www.nittel.net/sg/
夏休みに一時帰国予定の人 お勧めですぞ〜

エリザベス ぼら でした



2010年6月24日(木) 23:36 [ 木曜日:エリザベスぼら ]
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