【 マダムJ　】のヨーロッパ的生活 ★ファッション・ブランド・旅file★

出発の日の朝、思い立って、ペニンシュラ・ホテルの地下にある「Peninsula Boutique」へ行き、ホテル特製のXO醤とクッキーを買いました。

一口にXO醤といっても色々な種類があり、中身の食材によって値段も異なります。
今回は、キャノーラ油、干し貝柱、干しえび、金華ハム、ねぎ、ニンニク、唐辛子入りの”XOチリソース”を選びました。　２２０ｇ入りで２８０HK＄（３９００円位）







ペニンシュラ・ホテルのホームメイドクッキーは、スパイスを効かせたり、分厚いクッキーの中にマジパンを詰めたりと、Covaとはひと味違いました。
イギリスのクラシックなレシピを思い出させる、独特な風味のクッキーです。


実は、XO醤については、この後、空港でヒヤヒヤさせられたおまけ話があるのです。

ホテルでチェックアウトを済ませ、トランクを預けた後に買い求めたので、ボストン・バッグにXO醤を入れたまま、空港で手荷物検査を受けたのですが、脇に呼び止められ、バッグの中身を全部チェックさせられました。

テロ以降、手荷物検査が年々厳しくなっていますが、このXO醤も液体物としてひっかかったようです。若い男性の検査官が、X線検査で引っかかった物を取り出したら、それがこのXO醤でした。

「ナンダ　XOジャンカ、ショウガナイナー　マァ　イイトスルカ」、てな調子で　「モーマンタイ・無問題」、無事通過できました。

もし没収されていたら、一生根に持つところでした。

瓶類は特に念入りに検査され、さらさらした液体だけでなく、こんなソース類も機内に持ち込めないようなので、次回からは必ずトランクに詰めこむ様気をつけるつもりです。

九龍サイド、尖沙咀のペキンロード・ワンの１１階にある本格的な広東料理レストラン、「王子飯店」に予約を入れて出かけました。

　
香港は今、ワインブームだそうで、有名どころのレストランにはワイン・セラーが完備しており、ここのセラーも見事でした。

　














８時になると、店内の照明が暗くなり、ヴィクトリア・ハーバーに広がる光のファンタジー、”シンフォニーオブ・ライツ”をしばし楽しみます。

外で見たときは音が聞こえませんでしたが、実際は高層ビルにライトが点滅するたびにそのビルの名前が紹介され、BGMも流れていました。

初めてのレストランでしたが、化学調味料を一切使わず、油の使用量も控えめなヘルシーな料理が美味しく、さらにヴィクトリア・ハーバー越しに香港サイドの夜景が見渡せる眺めの良いところなので、広東料理のレストランとしてお薦めです。

１８１７年イタリア、ミラノに創業した糖菓子屋”COVA・コヴァ”の支店が香港にも数ヶ所あります。

本格的なレストランでは美味しいイタリア料理がいただけますが、気軽なカフェ・バーではケーキ、チョコレート、クッキーなどが店頭販売されいます。

香港サイドのセントラル、”Alexandra House”内にあるオープン・カフェ・バーは近くのオフィスの欧米人達でいつもにぎわっています。　Landmarkビルから通路でつながっており、簡単に移動できますので、本格的なコーヒーとケーキが食べたくなった時はお薦めの場所です。

香港に来たら、必ず訪れる所が「中藝・チャイニーズ・アート＆クラフト」で、九龍サイド、香港サイドに数ヶ所あるので、目に付いたら必ず入ってチェックします。

今回は無垢の紫檀に象嵌細工が施された長方形の手つきお盆が良いなあ、と思ったのですが、かなり大きく、重かったので持ち運びを考えてあきらめました。

香港の主だった巨大ショッピング・センターには必ずしゃれたスーパー・マーケットが入っています。

パシフィック・プレース・太古廣場のSEIBUデパートの地下に”great”というFood Hallがありますが、昼時は近くのオフィスから大勢欧米人が訪れランチを買い求めています。






ランド・マークやゲートウェイに入っていた”City's Super”も世界中の食材が並んだ大きなスーパーで、見るだけでも楽しい場所です。

街中にも夜遅くまで開いている地元に密着したスーパーがあり、”恵康・Wellcome”のスーパーで色々買いました。

　

スタンレー・マーケットから同じ香港サイドの「コーズウェイ・ベイ・銅鑼灣」に直行、「タイムズ・スクェアー・時代置場」の１１階、フードセンターへ飲茶を食べに行きました。

２時を回り昼食の時間は過ぎたのに、このレストランの前には黒山の人だかり、地元の方達が並ぶ店は安くて美味しい所、と相場が決まっていますので、まよわず人をかき分けて順番待ちの紙切れをもらいました。

広東語で番号を呼ばれるので、カウンターにへばりついて聞き漏らさないよう耳をそばだてて待つこと１０分あまり、ようやく席につくことができました。

スタンレー・マーケットにはおなじみの雑貨類のお店が軒を並べており、あまり沢山あるので目移りしてしまいますが、やはり手の込んだ品に目が向いてしまいます。










雑多に並べられていたこれらの品を、東京に戻ってあらためて眺めてみると、何ともおしゃれに見えてくるので不思議です。

上質な地織り模様のシルクのショール、黒、グレーのカシミヤ混の上品なチャイナ・ジャケットが揃った、ちょっと「上海灘・シャンハイタン」を思わせるお店がありました。

シープの柔らかい革製でフリンジつきのストール、裏はフューシャ・ピンクの吉祥文様が織り込まれたしなやかなシルク地です。　なめしも上等で手触りも良く、裏地のピンク色がきいていて、ひと目でこれは買いだと思いました。

早速値引き交渉を開始、ここでも現金払いを条件に７００＄（９７００円位）で成立。

スタンレー・マーケットで賢いお買い物をするには、まず現金で買うこと。　カードは手数料を取られるので、店としては値引き交渉に応じてくれません。

最初から現金で買うといわず、駆け引きの最後に持ち出すと効果的です

リネン類を買う場合は、数軒ある店の値段を比較し、この店と決まったらそこ１店でまとめ買いし、最後に値引きさせることが安く買うコツです。

１点、２点程度の安い買い物には値引きをしてくれないのです。

スタンレー・マーケットでの買い物を満喫した後は、美味しい飲茶を食べるため、「コーズウェイ・ベイ・銅鑼灣」行きの快速ミニバスに乗って「タイムズ・スクェアー・時代置場」に向かいました。

ミニバスに乗るときは、手を挙げて合図しないと止まってくれませんのでご注意を。