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マダムJのヨーロッパ的生活”2”>>


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ヨークシャーファーム 前菜☆北海道の旅 [2007年07月07日(土)]
 



ヨークシャーファームの夕食のコース、前菜の『虹鱒(にじます)のマリネ』です。
きれいなサーモンピンクで、レモンを絞っていただきました、さっぱりして美味しかったです。



ヨークシャー・ファーム サホロ☆北海道の旅 [2007年07月07日(土)]
 





帯広から十勝に向かい、念願の ”Yorkshire Farm・ヨークシャー・ファーム” へたどり着きました。広大な牧場には羊が放牧され、イングランドの丘陵地帯が頭をよぎりました。 

牧場ですから羊や。。。。のにおいがただよってきますが、湿気のないカラッとした気候ですのでそんなに気になりません。

羊が放牧されている場所は電気の通った鉄線の囲いがありますが、小さな出入り口から自由にどこでも入ることができ、ずっと奥のサホロ川の川べりまで散策しました。

なにしろ広大な丘陵地帯で、自然の中にすっぽりとはまり込んでしまった感じです。




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