パーク・ハイアット★ＮＹグリル [2007年02月20日(火)]
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久しぶりに新宿のパーク・ハイアット ホテル 52階 「ニューヨーク・グリル」でサンデーランチをいただきました｡ 季節ごとに伺い、メニューの変化を楽しんでおります｡
 土日はスパークリング・ワインかノン・アルコールのお飲み物がセットされ、ウィーク・デーより少々お高い設定になっております｡ 先ずメインのお料理をメニューに載っている６品のうちから選んで注文、その後バッフェ形式の前菜のカウンターへ足を運び、好きなお料理をバランスよく取り分け｡ ホテル特製のオリーヴパンはいつもながら美味｡ 以前はバターの他にエキストラ ヴァージン オイルも給仕されていましたが、最近はすがたを消しました｡ 今回これ、と思った前菜は子えび、ブロッコリー、フクロウ茸、をXO醤であえた中華風の一品でした、干し貝柱、干しエビの風味がしっかりきいていて、珍しくお変わりしてしまいました｡ メインに注文した真鯛のグリルの付け合せ、きくいものマッシュは、アーティ・チョークの歯ざわりが感じられ美味しくいただきました｡  お食事のあとはデザート！やはりバッフェ形式で、ケーキ、プリン、フルーツ入りクリーム、アイスクリーム、フルーツ等ヴァラエティーにとんでおり、どれもこれも味わってみたくなるほど！  ミルク・ティーをお願いしてスイ-ツを満喫｡前菜、スイ-ツ類はパークのデリカでも販売されており、テークアウトもできます｡ おしゃれをしてたまにはNYグリルでお食事を...... 豊かな気分でひとときを過ごせますよ....... |
