ファーマーズ・マーケット①☆ハワイの旅 [2007年11月19日(月)]
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以前から念願だった ”Famers’ Markets” に行ってきました ハワイ州農業局のバックアップで、オアフ島の農場経営者が自ら栽培した地元の新鮮な野菜、果物、ハーブ、ハチミツ、花、コナコーヒー、等を持ち寄り、販売している産直朝市で、毎週土曜日、朝７時から１１時３０分まで、カピオラニ・コミュニティー・カレッジで開かれます。  1991年に公開されたジェシカ・ダンディ、キャシー・ベイツが出演したあの名画 ”フライド・グリーントマト”の映画を見た時、”青いトマトのフライ” とはどんな味がするものなのか気になり、長く記憶に残っていましたので、”Fried Green Tomatoes” の看板を見つけた時は、小躍りして思わず走り寄ってしまいました！  お好みで2種類のソースをつけていただくのですが、青臭い感じは無く、赤いトマトとは違う歯ざわり、揚げたてで暖かく、結構お腹が膨らむので、映画の中で朝食に食べていた意味がやっと分かりました。  飲み物は、ジンジャー・シロップの売店で求めた 砂糖なしの生のジンジャーエール のどにピリッとして、これは風邪の引き始めにお湯で割って飲んだら効き目があるのではないか、と思い、濃縮のシロップを一瓶買いました。  オアフ島の緑の渓谷 ”Manoa” の養蜂家が出店していました 試しに数種類味見して３種買いました  ハチミツの他に、１００％純粋の蜜蝋でできたろうそくが欲しかったのですが、あいにく持参しなかったそうで、その代わり飾りとして置いてあった、非売品の蜜蝋のかたまりを特別に分けてもらいました。 家具や皮革製品のお手入れに使うつもりです。 （つづく） ＊KCC Farmers' Market ： Kapiolani Community College、4303 Diamond Head Road 毎週土曜日、朝７時から１１時３０分まで。 行き方 ： クヒオ通りのバス停からダイアモンド・ヘッド方面行き２２番か５８番のバスに乗り、ホノルル動物園を過ぎて、Kapiolani Community Collegeで下車。 |
＝ホットドック？
ＮＨＫの「ターシャ・テューダーのＸ’ｍａｓ」の番組で、溶かした蜜蝋の中に芯の紐を浸し、乾かして蝋が固まるとまた浸し、少しずつ蝋を太くしていく作業を繰り返すと、ろうそくができるという具合です。