続 【マダムJ】のヨーロッパ的生活 ★ファッション・ブランド・旅file★

ファーマーズ・マーケットには、野菜・果物・生花のブースが目白おしに並んでいますが、日常、スーパーでの買い物が当たり前になっているので、朝収穫したばかりの新鮮な野菜・果物を買える事が贅沢に感じられます。

ファーマーズ・マーケットには、野菜、果物だけでなく、魚介類のブースも見られます。

いい匂いがすると思ったら、焼きアワビ（英語でアバロニ）のお店の前でした。
サイズは、日本で言う「トコブシ」ぐらいの大きさです。。






２個単位で売られていますが、小さめだったので１個おまけに足してくれました。

お味はしっかりアワビでしたが、できればワタも付けてくれたら良かったのに。。。

外国では、食文化の違いで、魚介類の卵、ワタは捨ててしまうと聞いていますが、勿体無いですね。


お腹が満たされてきたので、このあとはお土産探しに向かいました。

大人数の旅行といっても、それぞれ旅慣れた者ばかりなので、群れることなく、レンタカーを借りてオアフ島ドライブに出かけたり、イルカと泳ぐマリンツァーに遠出したり、ゴルフを楽しんだりと、行動は気ままに、個別に計画をたてていました。

土曜日といえばファーマーズ・マーケットは外せないので、朝７時に、ホテルのシャトルバスを利用してカピオラニ・コミュニティー・カレッジへ出かけました。　

到着した時点で、会場内はすでに大勢の人でごった返しており、以前より確実に訪れる人が増えたことが実感されます。　それもそのはず、ツァー会社が、日本人の観光客を大量に案内するようになったからです。
個人でバスに乗って来るには面倒でも、ホテルまで迎えに来てくれるツァー会社に申し込めば、会場まで楽に運んでもらえるので気軽に参加できることは確かです。

朝食はファーマーズ・マーケットで食べるつもりでしたので、まず腹ごしらえをと、人ごみを掻き分けながらお目当てのブースへ向かいました。

かれこれ２年振りとなるハワイ旅行でしたが、今回は身内の家族合同のにぎやかな旅となりました。

日中、一過性のスコールがあるものの、空はあくまでも青く、身も心も開放されるいつもの雰囲気に変わりありませんでした。

到着した夜は、一同揃ってニーマン・マーカス　デパート内のレストラン、「マリポサ」でのディナーに向かい、夕日が沈む様子を眺めながらカクテルを楽しみ、食事がたけなわの頃には、金曜日恒例のヒルトン・ホテルの打ち上げ花火を鑑賞することができたので、何やら内容の濃い旅が始まりそうに思われました。

「マリポサ」名物の、”ポップオーヴァー”パンは、残念ながらディナーには供されませんが、ポップオーヴァーと、ストロベリーバターのレシピをいただく事ができました。

ポップオーヴァーは、「ポップオーヴァー用テフロン加工型」が必要で、ちょっと作るのが面倒ですが、
ストロベリーバターの作り方は至って簡単ですのでご紹介します。

室温で柔らかくなった無塩バターを、軽く、フワットするまで攪拌したらイチゴジャムを加え、さらにバターとジャムが一体化するまでよくかき混ぜて、ほんのりピンク色になったら出来上がり。

レシピに書かれた分量は、無塩バター１ポンド（４５３．６ｇ）にイチゴジャム１カップ四分の一　ですが、家庭用には多すぎるので、適宜に材料の分量を減らし、一回で食べきれるくらい作る方が良いのでは。　また、イチゴジャムも種類がいろいろありますが、粒状でないほうが混ぜやすいと思います。

合わせるジャムもイチゴに限らず、他の果物を合わせて、新しい味のバターを作るのも面白いですね。


　　

毎回、楽しみにしているのが、陶芸家・小谷田　潤さんの器です。

本当は、開場一番に向かうべきなのですが、今回は、真っ先に並んだパン屋さんで時間をとられ、ブースにたどり着いた時には、器は残りわずかな状態でした。

あらためて小谷田　潤さんの人気の高さが伺い知れます。











クラフト部門の垣根を越えた作家さん達のコラボ作品に出会えるのも、もみじ市ならではの企画ではないでしょうか。

KUDOパンさんにて。
クリームチーズなどが入ったベーグルサンドも美味しそうでしたが、持ち帰って美味しく食べられそうなチーズ入りのものを購入。Kudoパンさんでは、1人5つまで購入できるようになっていました。


ツバメヤまっちんさんのもちもちどら焼。前回わらびもちを買ったので、今回はどら焼を選びました。名前のとおり、生地がもちもちでした！


昨年は、並んだけれど、途中で売り切れてしまい買えなかったきりん屋さんのパン。
こちらはチーズが表面にかかったフラットブレッドです。


オレンジピールやレーズンの入った食パンです。1/2斤で380円でした。