ラ・ベル・コンフィチュール・マサコ ９月のジャム [2008年09月18日(木)]
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北海道・真狩の 「ラ・ベル・コンフィチュール・マサコ」 から ９月のジャムが届きました。  ブルーベリーが主体のジャム３種 「ブルーべりーのジャム「、「ブルーベリーとレモンのジャム」 「ブルーベリーとポルト酒とシナモンのジャム」 果物自体のペクチンが生かされサラッとした舌触りです。
 洞爺湖町の梅で作ったジャム 青色を想像していたので、箱を開けたとき アンズのジャムかと思ってしまいました。 梅も熟すとこんな色になるのですね。 「うめのジャム」、「うめとバジルのジャム」、「うめとドライアプリコットのジャム」  上は「もものジャム」 果肉がたっぷり入っているので、パンケーキにあいそうです。 濃いピンク色のジャムはプラム 皮が赤、実が白い「大石早生」種のプラムを使った 「プラムのジャム」と「プラムとバラの花びらのジャム」 毎朝「ラ・ベル・コンフィチュール・マサコ」のジャムが欠かせなくなりました。 |
