ターキッシュ・ディライト食べたことありますか？ [2008年04月13日(日)]
 ”ターキッシュ・ディライト・ロクム” ”ナルニア王国物語”の第一章 ”ライオンと魔女”の話で 弟が魔女に、兄姉妹を売ってしまう原因は ”トルコのゼリー”の誘惑でした。 実の兄姉妹を魔女に引き渡すくらい魅力的な”トルコのゼリー”とは そんなに美味しいものなのか、まだ小学生だった娘が、 是非食べてみたいと言うので、本当の名前を原作本で調べると ”Turkish delight”となっていました。 たまたまハロッズの通販クリスマス・カタログで見つけ ローズ・ウォーターとレモン風味の”トルコのゼリー”を口にすることができました スターチと砂糖が原料、サイコロ形でゼリーのような歯にねばつく食感です  最近ドバイを旅行した友人に頼んで持ち帰ってもらった ”ターキッシュ・ディライト” ピスタチオ、ヘーゼル・ナッツ、アーモンドの粒入りと アンズ、ハチミツ、アーモンド入りの二種類 くっつかないように粉砂糖の中に埋まっている状態で 一回、一粒で十分の甘さです。 |
