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玄米菜食 in ニュージャージー

2008年より、玄米菜食を始めました。お野菜のおいしさに、目から鱗の毎日。レシピの開発を楽しんでいます。アメリカならではの食材もたくさん使った玄米菜食のレシピを紹介していきます。

2012年2月

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⇒ 今年の恵方巻きは、、 (02/08)

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⇒ 今年の恵方巻きは、、 (02/04)

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⇒ 玄米のお寿司教室をしました。 (02/04)

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⇒ 玄米のお寿司教室をしました。 (02/03)

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アスパラのぬか漬け

ニュージャージーは嵐が去った後、急に春らしくなってきました。
今日なんて２０℃は超えていたもの。

アスパラガスが安くなってきました。春になるといつも買い物に行くたびに買ってしまいます。
それでぬか漬けを作ってみました。
細いのですぐに漬かってすっぱくなるので、４～５時間で引き上げた方がいいかも。
春の味だなー。

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2010年3月20日(土) 09:20 [ 漬け物 ]
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アスパラでぬか漬けですか～。。
初耳です。
生のままでよいですか？
早速、チャレンジしてみたいです。
↑のアスパラのてんぷらも美味しそうですね！

そちら、暖かくなってきているんですね。
うらやましい。。。
こちら雨の週末でした。そして、寒いです。
早く暖かくなってほしい。「ざる蕎麦」が食べたいです。
こちらはまだ「かけ蕎麦」の日々です！

Posted by Taller Kúu 削除　at 2010/03/22(月) 05:15