http://www.cafeblo.com/kuma/ 新潟県、塩沢・石打にあるAUBERGE・ANDRA・MONTAGNE　　　　（オーベルジュ・アンドラ・モンターニュ）の熊おやじの頭んなかを書き綴っています。里山の暮らしをご紹介しましょう。 ja 熊おやじ 2007-06-27T14:18:19+09:00 http://www.cafeblo.com/kuma/archive/99 ついぞおとついの事ぢゃ。＜記憶は確かか？ 紅葉を見るなら、今週は「今日」しかねい！とばかりに奥志賀スーパー林道へ行ったのぢゃ。 ＜温泉と蕎麦がセットだな？＜にごった温泉が最高ニャー。 うちの山の親べんニャガラさんが一緒なので裏道を通って凄く早く秋山郷へ... 熊おやじ 2008-10-09T12:32:26+09:00 http://www.cafeblo.com/kuma/archive/98 ちょいと前の９/２９の日ぢゃった。 ３４年も前に登った「日本百名山」の一つで「越後三山」の一つでもある「巻機山」（まきはたやま）に登ってきた。＜おいらの仲間がたくさん居るケロ。 この山の大将のニャガラさんと山仲間のドモアゼル２人は先発で割引沢を遡る予定... 熊おやじ 2008-10-04T00:55:54+09:00 http://www.cafeblo.com/kuma/archive/97 先日の８月２日と３日の二日間、長岡の花火にお客様と一緒に行ったのぢゃ。 ＜自分の行きたいところへ、お客様を引っ張り込んでるだけぢゃ！ 長岡の花火は毎年２日と３日と日にちが決まっていて、今年はなんと土日に当たった。 ＜大勢の人がいたぜー。 予想では２日間で... 熊おやじ 2008-08-05T07:37:06+09:00 http://www.cafeblo.com/kuma/archive/96 ついぞこないだのことぢゃ。＜年とると時間軸がずれるからな。 南魚沼の穴場を取材させてほしいという連絡が 新潟のテレビ局から入ったのぢゃ。＜穴場をディレクターが良く知ってたな。 ５月末にロケハンが入り、１１日に取材を受けた。＜ケロンパが来たのか？ BSN... 熊おやじ 2008-06-17T11:41:02+09:00 http://www.cafeblo.com/kuma/archive/95 続いて山菜の美味しさを画像で堪能して頂くのぢゃ。＜食わせろ！ 三歳の脳みその熊おやじが 山菜のみそ漬けを作ったりしているのぢゃ。＜そのギャグは食えんな。 今回は少し解説をしているのぢゃ。＜知ったかぶりだな。 ヤマウド 採ってすぐ食べるとまったくエグミが... 熊おやじ 2008-05-28T17:12:37+09:00 http://www.cafeblo.com/kuma/archive/94 山菜って、こっち引っ越すまで馴染みのない食材ぢゃった。＜水煮か？てんぷらか？ 今年で４回目の春ぢゃ。＜早いもんだな。 でもまだ知らない山菜がたくさんあるのぢゃ。＜脳味噌の年齢かい？ 知っとるけ？＜「あみだばばあ」ぐぅうぇ～！！ 　　　　　　　　　　　... 熊おやじ 2008-05-18T00:18:40+09:00 http://www.cafeblo.com/kuma/archive/93 連休にはたくさんのお客様にいらして頂いた。＜そりゃケッコー。 今年は前半と後半の２パートに別れた連休だったのぢゃが、 楽しんで頂けたかのう。＜もうカエルのか？明日も泊まってケロ。 ７日の朝にお客様がお帰りになった後、熊マダムのオッケーと山の大将のナガ... 熊おやじ 2008-05-08T23:35:11+09:00 http://www.cafeblo.com/kuma/archive/92 ちいと時間がたってしまった能生。←打ち間違えぢゃねいぜ！受け狙いさ！！＜で、受けたのか？ 先月の終わりの金土日の2泊3日のプランぢゃった。＜能生の健三さんの料理を食べる会ね。 金曜日は三々五々皆さんが来ると思っていたら、やはりお仕事の都合ぢゃろうか 大体同... 熊おやじ 2008-04-15T02:39:49+09:00 http://www.cafeblo.com/kuma/archive/91 いよいよ来週の週末は、わっちの所と能生の健三さんの所との２連泊のプラン 「能生でアンコウ食べましょうプラン」の日ぢゃ。＜ほかの魚も出るんぢゃよ。 ２８日・金曜の夜中までにモンターニュに集まってもらって、土曜の朝から 蕎麦・温泉・磯遊び・山菜取り・アンコウ... 熊おやじ 2008-03-20T10:03:07+09:00 http://www.cafeblo.com/kuma/archive/90 ここのところ雪の日が多かったせいかもしれんが、晴れた日の空の青さとまばゆいばかりの雪の白さは、本当に自然のありがたさを感じるのぢゃ。＜感謝の気持ちを忘れるなよ。 お天道様ありがとう。＜光合成には不可欠ぢゃ。 雪よありがとう。＜水の結晶だからな。 木も... 熊おやじ 2008-02-29T10:30:00+09:00 http://www.cafeblo.com/kuma/archive/89 }今年に入って初めてのブログJぢゃ。＜どなたか記憶にございません。 皆様におかれては健やかに今年の初めの１ヶ月が過ぎた事と察して、お喜び申し上げるしだいぢゃ。 ＜２月馬鹿？フェブラリーフールか？狐の嫁入りか？ さて、宿屋にとっての年末年始は「チョー多忙」... 熊おやじ 2008-02-01T10:23:19+09:00 http://www.cafeblo.com/kuma/archive/88 ついぞ、おとついの事ぢゃ。＜えらく久しぶりだな。まだ冬眠には早いぞ！ かぐらみつまたスキー場へ行ったんぢゃ。＜熊が滑ったら「ベアスキー」か？ シーズン中こんなに早くスキーをしたのは生まれてから初めての経験ぢゃった。＜１１月だしな。 日ごろの運動不足から... 熊おやじ 2007-11-30T12:29:02+09:00 http://www.cafeblo.com/kuma/archive/87 昨日の朝の事ぢゃ。＜おいらも居たぜ。 お客様の朝食を終え、後片付けをしていた時ぢゃった。 ドン！と下から突き上げが来た。１秒か２秒おいて激しい横揺れが２０秒ぐらい続いた。＜ひっくりカエルになったぜ。 幸いにもワイングラスの棚や食器の棚などは扉も開かず、... 熊おやじ 2007-07-17T10:52:23+09:00 http://www.cafeblo.com/kuma/archive/86 いまや世界中の方が持っている「ネームカード」。＜お名刺頂けますケロ？ 前にフランスに名刺を忘れてって「日本人なのに、なんで名刺持ってないんだ」 と言われたにゃあー。＜コマッタネブー。 モンターニュにも名刺はあるんだけど、作り直したんぢゃ。＜間に合わせだ... 熊おやじ 2007-06-13T10:35:18+09:00 http://www.cafeblo.com/kuma/archive/85 ついぞきんのの事ぢゃ。＜毎日どっか行ってるなー。 裏八海山、表八海山、清水部落上部へ「食べられる草」を求めてさまよって来たんぢゃ。＜ヘビは嫌いだよー。（涙） 越後駒ケ岳の滝からは大量の水が空中へ！！＜健三さんか？ こんなに上の方に何処からこんなに水が？... 熊おやじ 2007-06-09T11:14:24+09:00