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うまいものを見つけるコトが上手な人に恵まれ １５年ほど前に熊さんちにたどり着きました▼そしたら２年前、熊さんがあっしの居た山に引っ越してきました▼そしたら、玉突きで？あっしが、東京に来てしまいました
( 08/01/29 )
[ 土方駿三]
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おいしい物をベロに乗せ後ろ足で立って喜ぶことが趣味のシュフ・・・<夫>間違えました.....シェフ！アンドラサクソン系石打人の熊おやじさんは、おめめが瞑らな熊らしい！
( 06/05/28 )
[ かぼちゃの花]
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里山で暮らす江戸っ子の熊おやじさん。午前中に、熊おやじさんのブログを訪ねると、早朝の里山の風景がアップされていたりして、心が洗われますぅ。大きな画像のお料理は、見た瞬間にお腹がグーっと鳴ってしまいます。いつか食べに行きたいな～。
( 06/05/26 )
[ あひる]
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石打の飲んべ。実は私は、本家渋谷のアンドラが１９８２年に開店したときの最初のスタッフでした。当時わたしはまだ学生。みっぱは向かいのお店でキッシュ焼いてました。わたしがワインの仕事をするようになったのは、この人のせいです。感謝してます。いつのまにやら料理が上手になってホンマもんになっとりました。わが国の最高の料理人の一人だと思います。この人と飲みはじめると朝日が昇ります。なんで、そんなに元気なの？
( 06/05/26 )
[ 大魔王くにお]
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この世の一番の健康法！・・・それはもう、あなた！これしかナイ！熊シェフの料理を食べ、洒落っ気たっぷりな話にゲラゲラ笑い、ちょい眠たくなったら寝床でぬくぬく・・・。目が覚めたら、また熊さんトコのテーブルへ！とっておきのお気に入りが、欲しければ、ココをお尋ねくださいな、心地よくイイ年とらせてくれますよ。ただし、ヨダレでパソコン壊れるかも！覚悟してご覧あれ！
( 06/04/22 )
[ 象足]
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口に入るモンにはとってもこだわって熟知して、手間暇かけて自分のモンにしてる。でも、そんなゴタクを並べてるヒマあったら早く食おうよ、と、食材を目の前にしてヨダレタラタラシッポ振りまくり。いつも自然体の楽しい人です。そしてアンドラに来る人を自然体にさせる偉大な人です。
( 06/03/14 )
[ グー]
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