『まなを』フロリダ成長記

7月4日はアメリカの独立記念日でした。今年はビーチに行き、その後は友人宅でBBQをしました。いつも和食ばかり紹介していますが、今日はアメリカンな食事ですハンバーガーと、ポテトサラダとアボカドサラダ。しかも紙皿。超アメリカンでしょ？でもこの友人の旦那様がグリルで焼くハンバーガーやステーキは、ほんとに美味しいんだよね〜。いつも楽しみです☆



Fourth of Julyと言えば、花火。アメリカは基本的に、独立記念日と1月1日しか、一般人は花火ができません。他の日にやれば捕まります。この日前後以外は、お店で花火も売っていません。なので、ここぞとばかりに、そこいらじゅうで花火が上がります。もちろん、日本のような洗練されたのは皆無ですけど、それなりに楽しめます。（でもディズニーの花火は日本顔負けなくらい高レベルです！日本の花火師が加わっていると思います。）でもまなを（赤ちゃんから男の子に成長）は、いまだに花火に慣れないみたいで、「どーんどん」と言って泣いてました。

話は変わるけど、アボカドと言えば、今はちょうどアボカドの時期なので、友人宅の庭にできるアボカドを大量にいただきました。毎年この美味しいアボカドが楽しみな私去年は、その前年のハリケーンWilmaのお陰で木が半分に折れ、まったく実をつけなかったのですが、今年は豊作。『庭のアボカドの木に勝手になった実』（友人談）なので、これぞオーガニック？！

写真はカリフォルニア・アボカド（フロリダ産だけど）という品種なのですが、大きめのとっても濃厚なアボカドです。緑のうちに取り、熟すのを待ちます。今はまだ緑色で固いけど、熟すと濃い紫のような赤のような色に変わります。あっという間に変わります。朝家を出る時には緑だったのに、家に帰ってきたら赤になってた！という事多々。色が変わったら食べごろです。見逃さずに食べてね！

そんな話をちょうど別の友人に話したら、「ちょうどガッテンでやってたよ！」との事なので、早速見てみました。森のバターなアボカド、すっごく栄養があって、すっごく美味しいよ！食べてね〜