”六本木ナイト・フィーバー” [2008年03月28日(金)]
更新が遅れましたが２２日（土）の夜、六本木ケントスで”アメリカン・トラッド・クラブのパーティに初参加しました。殆どが初対面の方々でしたが、メインサイトでお名前とお顔を知っていたので、親近感がありました。皆さん年齢を感じさせない、爽やかなアイビーリーガースです。
Blog Ivyscene1968 The・Hit・Studio Vol.Ⅱ
ケントスのハウス・バンドも演奏していた、ショッキング・ブルーの”ヴィーナス”。私はヴェンチャーズの”パイプライン”でノリノリでした。
”ゲット・レディ” [2008年03月16日(日)]
５日の朝9時のフライトで東京へ戻りました。春の気温は三寒四温と言われますが、北海道の寒さで風邪をひかなかったというのに、東京で体調を崩してしまいました。北海道では気を張り詰めておりましたので、ほっとひと安心した気の弛みからでしょう。
引越しの関係で今週北海道へ戻る予定でしたが、今月一杯は東京におります。
今週の木曜は春分の日ですが、いろいろな意味で待ち遠しかった春です。
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ゲット・レディ/レア・アース
”ゲット・レディ”、”迷信”、”メリー・ジェーン”は、'72～'73年のディスコ・シーンには欠かせない名曲でした。50歳以上の方にとっては懐かしい曲だと思います。ディスクVol.Ⅱに入れたのは、プラターズのメリー・ジェーンです。
”ワインのT・P・O” [2008年03月01日(土)]
【食前酒】
食事の前に酒を飲む人が多いと思いますが、これは古代ローマ時代からの習慣で、適度に胃を刺激し、食欲を増進させる意味があります。フランス語でアペリティフ（aperitif）といいますが、この語源もやはり”食欲増進”です。
私は食前、食事中もワインを飲むので、食前に良いとされるアルコール度数が比較的低く、適度な酸味と苦味がある辛口の白ワインか、白ワインベースのカクテルを飲みます。
【食後酒】
フランス語でディジェスティフ（digestif）。食欲促進の意味ですが､食後酒には胃の中にたまった脂肪分の分解を早め、もたれた胃をスッキリさせる効果があるため、アルコール度の高い酒を生（き）で飲むのが基本です。葡萄の蒸留酒であるブランデーが最も適しているそうです。私はへネシーが好きですが、国内ブランドではマンズのブランディ、VSOPを好んで飲みます。
”まんず、うまい”ので一度お試しを。（このギャグを29年間続けています
）ニッカのVSOP、林檎のブランディもお奨めです。
勝沼新鮮組（まるき葡萄酒）
日本を表現するこの白ワインには沢庵が合うそうです。私は秋田名産の漬物、スモークした沢庵「いぶりがっこ」が好きです。
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名実ともに世界一のワイン大国であるフランス。今日の曲はフレンチ・ポップスです。
”もう森へなんか行かない”
フランソワーズ・アルディ
'81年にテレビドラマの主題歌に使われていた、美しいシンガーが歌う美しいバラードです。
Posted at 19:00
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食
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