色々な本を読んで、それぞれ試してみたけどうまく出来なかったパン作り、図書館でビデオを借りてきてみたらとても簡単そう。機械に頼らず手でこねて作ったら初めてやわらかいパンが出来た。これなら床に落としても跳ね返らないぞ。（これまでのはコン！と跳ね返っていたわけです）
やはり本の説明より作っているのを見た方が解りやすい。どのくらいの状態なのか、写真よりずっと良くわかった。この経験、塾で活かそう。
料理のレパートリーを増やしたくて、色々な料理本を買って本棚は一杯である。みるとどれも簡単そうでおいしそうだけど、作ってみるとそうでもない事がままある。結局、友達に作りながら教えてもらった料理が一番易しくておいしい。
しかしこのトシになると、そんな友達がなかなか近くにいない。今度料理教室（ただし低料金）に行ってみたいと思っている。 |
2008年10月 (4)
私のパンは、途中で出かけてしまって帰ったら発酵し過ぎ、なんて状態ですので、まだまだへたっぴです。
こんど、お暇な時にでもレシピ教えてくださいな！