ひかるの小箱

広川ひかる blog

2012年5月

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塩麹料理

げそ太郎君からもらった塩麹がそろそろかしら？と
使ってみた。

買い物に行くのがめんどうなので
冷凍庫ストックのものだけで
炒め物にしてみた。

「伊勢海老とれんこんとブロッコリーの塩麹炒め」
のできあがり。
なるほど塩麹のまろみがいいお味です。
麹臭さは気にならないな。
手を抜かず伊勢海老に片栗粉をまぶせばもっとよかったな。

さて今度は何に塩麹を使おうかな。

2012年3月17日(土) 21:23 [ お料理 ]
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呼子のいか

治療がお休みの日にいつも仲よくしてもらってる「真理さん」に
佐賀県の呼子へ「いか」を食べに連れて行ってもらいました

お天気もよくてドライブ日和
花粉症だから窓は開けられないけどいい気分。

活けすにいかがー
これはやりいかっていうのかな。

活け造り定食を頼むとひとり１パイづつ！！
贅沢だわ～
身が甘くてやわらかくて九州の甘めのお醤油がよく合うな。
ぺロリです。

いかシュウマイもふわふわのあつあつ

えんぺらとげそは、天ぷらにしてくれるんだけど
どかーんと量が増えたような感じ。
さくさくで揚げ方もお上手です。

話で聞いてたけど「呼子のいか」ってほんとに美味しいわ！！
沢山のお店の中でも美味しいと評判のお店らしく
映画「悪人」に登場するお店らしい。

観光にも行ったのであとで。

2012年3月16日(金) 17:23 [ 旅行 ]
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治療のあとは・・・

博多デンタルツアー
治療のあとは。。
毎回時間を割いてお付き合いしてくれる友人知人と
博多のおいしいものを食べるのがとっても楽しい。
今回は、わたしひとりだけなのにみなさんいつものように
親切。博多たのしいっちゃん。

毎回食べるのが楽しみな「ごまさば」
高知で捕れるゴマ模様のごまさばじゃなくて
福岡の「ごまさば」は、生の鯖を甘いお醤油たれとごまで和えて
食べるお料理の名前です。
今回は、三日間毎日食べました

2012年3月16日(金) 17:05 [ ブログ ]
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春ツアー

歯医者さんに通うのは楽しいな
春のデンタルツアーの福岡はずっといいお天気！！

暴飲暴食して来ました。

2012年3月15日(木) 23:26 [ 旅行 ]
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姪と甥と秩父

週末、姪と甥が二人で秩父の実家にお泊りに来てると聞き
私も合流して温泉に行って来た。

翌朝、甥っ子のギャン泣きで起こされ
朝食後から遊びに付き合った。
私のローラースルーGOGO（復刻みたいなやつ）を
遊びたおした後ほったらかしにしてじいちゃん（父）に
怒られて泣いた姪↑

午後は、近くのお祭りに行き

落語の「初天神」よろしく
「なんか買って～」がはじまり
クレープとわたがしを買わされた。

走らされたりけんけんさせられたり
今日は軽く筋肉痛なひーちゃんおばでした。

2012年3月12日(月) 12:27 [ ブログ ]
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塩麹一週間

げそ太郎君から送ってもらった「塩麹の素」
お水を入れて毎日かき混ぜて一週間経ちました。
この季節なのでまだもう少し待つようです。

できたらまずお肉でも漬けてみようかしら。

2012年3月10日(土) 23:30 [ お料理 ]
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朝帰り

昨夜夕飯食べてから東京に帰る予定が
上州牛の鉄板焼きを食べてたら
ビールが飲みたくなったので帰るのやーめた。

今朝、早く母に起こしてもらって暗い中帰って来た。
でも思ったより朝は寒くなくもう春なんだな～
庭で採れたふきのとうをもらって来たから
今夜食べようかな。

早すぎてコンビニくらいしかやってないのに寄りたくなる
パサール三芳↓

2012年3月8日(木) 18:32 [ ブログ ]
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温泉

久々に実家へ
秩父は、盆地ですごく寒いので
寒がりの私は冬にはあまり行きたくない

ぽかぽか陽気だったので2カ月ぶりに帰って
ひとりで日帰り温泉にも行って来た。
「観光バスが来てるんだな～」と札を見たら
東京の私が住んでる街の団体さんのよう
偶然だねー

2012年3月7日(水) 23:23 [ ブログ ]
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博多へ行ったっちゃん

今年初の福岡デンタルツアーへ行って来ました。
博多は、春みたいに暖かかったな。

いつものように博多の知人友人と楽しい宴が続きました。
毎回初日にはしゃいで二日目は二日酔いな私。
今回はほとんど写真を撮り忘れ
これは、元気な三日目の大名での夜。
「ブログに載せさせてもらいまーす」と撮った写真。

楽しいみなさんと美味しいもの食べて飲んで
暴飲暴食な夫婦です。

治療も順調
次のデンタルツアーも連絡させていだきます
お世話になりました。

2012年2月26日(日) 23:57 [ ブログ ]
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絆創膏