羽生の森では、しいたけを栽培しています。
この秋も、とても大きなしいたけが実りつつあります。
とても大きいですが、大味ではありません!
こちらは森の整備のための資金源として販売予定です。
おすすめの食べ方は焼きしいたけ。いしづきをとったらフライパンに裏向きにのせて、油をひかずに軽くあぶります。かさの裏側にぷつぷつと水滴が浮いてきたら、ほんの少しお塩をふって、できあがりです。
口の中が、森の香りでいっぱいになりますよ〜。もちろん、煮物などにもぴったりです。実がぎゅっとしまっているので、煮ても小さくなったりしません。
こちらは裏側にお肉をつめて、しいたけハンバーグ。直径20センチ以上あります
食べてみたいと思われた方は、下記までメールをください。折り返しご連絡申し上げます。
なぜか、ひらたけもとれたようです。
急に晩秋の雰囲気が漂う日々ですが、森の紅葉はまだのようです。
羽生の森
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