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居酒屋女将(のムスメ)の日常

母が静岡市葵区で居酒屋「花々」をやってます。
鉄砲玉のような母に振り回され、私の日常も変化していきました。 

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忍野八海 名泉そば


花々ランチメニューでは、
「細うどん」と「蕎麦」を
山梨は忍野八海の製麺屋さんからお取り寄せしています。


普段は送ってもらうばかりだったのですが、
年末(すっかり過去ですが・・・)の時間があった早朝、
お店まで伺う事ができました。


外観.jpg



さすがは、名水で名高い忍野八海。
透明度高い水は水草の漂う様もよく見えるし、
気温より水温が高いせいで湖面から湯気が!!!


名水.jpg



この、
富士吉田より一段と冷え込む、澄んだ空気と名水、
そして地元産の粉を使った麺は、
コシがあってのど越し良く、キリリと引き締まった美味しさです



富士.jpg





もちろん、夜、小腹が空いた時にもオススメですが
まずはワンコインランチでご賞味あれ〜〜〜♪


ランチ.jpg






2010年2月6日(土) 19:18 [ 食のこだわり ]
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