はなまるマーケットの収録がありました。
１品だけの紹介ですが、冬ならではの「湯豆腐」です。

目からウロコの美味しい湯豆腐をご紹介よ〜

またぁ〜。大げさなぁ〜。

…と思うでしょ。　ノーノー　ほんんっと美味しいのよ。

けっこう素直でカワイイレポーターの
若きＴＢＳアナウンサー赤荻さんは、
「美味しいっつったってビックリするほどのモノかなー」
と、いたって平熱で一口食べたとたん、
「う、うまい！」
「ビックリする口当たり！」
「とろける！」
…と、素で驚いてくれました

そして、簡単混ぜるだけのタレも紹介して、
グー式湯豆腐の収録は終わりました。


３１日放送（だったと思うのですが、もしかしたら３０日かも…）
あっと言う間に終わると思いますが、
お時間があればご覧くださいね。

今さらながらですが、今年もよろしくお願いします

喪中だったのでお正月らしいことは何もしない、
静かでのんびりとしたお正月でした。

何もしないとは言うものの、
「お雑煮ぐらいは」とか、「ちょっとはお煮しめを」とか言いながら、
お地味に作ったりしちゃいましたけどね。

いつもなら料理が色々あるもんで、
お餅までなかなかたどり着かないんだけど、
今年は料理が少ない分、よく食べました。
それも中学高校の頃によくしてた食べ方。
しょうゆをからめてバターをタップリ乗せて海苔ですっかり包み込む。
お餅の熱さでバターが溶けて、
包んだ海苔の隙間からじんわり流れ出て指がバターだらけになる。
そうなる前に素早く食べる。
あっと言う間の食べ方だけど、
「お餅でも食べる？」となったときの食べ方は、
やっぱりこれが一番かなー。
　こんなこと言うてええんやろか、料理研究家が。

年明けはのんびりとしたスタートで、撮影は、
連載３年目に入った「３分クッキング」と「おかずのクッキング」、
「おはよう奥さん」とテレビやなんだかんだ。
おかげでのんびりしてて、脳みそはふにふにと柔らかいまんま。
そろそろ引き締まらないとなー。
　はい、身体もです。

さて、
その「おかずのクッキング」の最新号が送られてきました。


「すぐに食べるおいしさ時間がつくるおいしさ」は、
「鶏手羽とにんにくの酢漬け」です。

酢漬けぇ〜 　って思うでしょ。
ところが、
酢のおかげで油っぽさが無かったりツヤがよかったり。
半日漬けから５〜６日置いたものまで、５品載っています。


これは「唐揚げ」でーす
皮がカリッとしていて美味しいですよ〜。

って、写真はあんまりカリッとしているようには見えません。
本誌はカメラマン拓ちゃんが
当然ですが、とっても美味しそうに撮ってくださってます。

是非ご覧くださいね