グーでお茶を淹れるときは、
土瓶かポットのような、持ち手が右でもなく左でもなく、
真ん中に位置するものばかりです。

私が左利きなので、急須を使うと、
手首を思いっ切りねじりながら注ぐことになってしまうんです。

ものすごくかっこ悪いです。
だからといって、右手で注ぐとなんとも心許ない、
スッキリと気持ちよく淹れられないんですね。

十数年前から、
左利きの急須があるのは前々から知っていましたし、
探して実物を手にしたこともあります。
でも、あんまり見た目が良くないというか、
私好みではなかったのね。

で、やっと見つけました。
使いやすくて格好のいいのを。


アトリエから歩いて１０分あまりの所にある
日本茶カフェ「茶茶の間」にありました。

注ぐのに何のストレスもないんです。
今まで仕方なくと言うか、
こう言うモンだと、当たり前のように使っていた右利き用。
左利き用を使って初めて、
右利きの人が右利き用を使っている感覚を知りました。

大げさに言えば、目の前がパッと明るくなって、
世界観が広がった感じです。

これで日本茶を淹れる楽しみが大きくなりました

絵付けのきらびやかな器には手を出しません。
料理を合わせるのに困るときがあるから。
それに、飽きのこないいい絵付けは高いことが多くて。
料理教室やパーティーで使ってハラハラするのはイヤだしね。

そんなわけで、九谷焼きにはあまり興味がありませんでした。

ところが、縁があって西麻布にある鏑木分店」に伺ったとき、
深さと言い、大きさと言い、手馴染みと言い、
一目惚れをしてしまったんです。

私にとって安いものではありませんので、
あきらめようかとも思ったのですが、
無料の会員登録をすると安くなると悪魔の囁きを聞いて、
禁断の大人買いをしてしまいました〜




松竹梅がとてもバランス良く配置され、
梅の赤は優しい色合い、
そして松は九谷らしい黄色と緑が活かされています。




松の裏には松が、竹の裏には竹が、
そして梅の裏には梅が描かれています。



これに何を盛ろうか
一番に浮かんだのが、福井のおろし蕎麦なんです

京都の高級料亭老舗の料亭、そして人気の高い料理屋など
この土鍋を使っているお店はとても多いとか。

信楽雲井窯の中川一辺陶さんの土鍋の中でも
人気の高さを誇るごはん用の土鍋です。

初めて見たのは京都銀閣寺そばの「なかひがし」。
ぼってりとした厚みのその釜は、
それまで知っていた土鍋のずんぐりむっくりとは違い、
縦長でスマートなのがとても印象的。

そして炊きあがったごはんをいただくと、
これぞまさしく、銀シャリ 言うこと古いなー
ツヤツヤに光っていて、ふっくらしていて、弾力がある。

それからというもの、「欲しい〜」「欲しい〜」「欲しい〜」
でも高いんだわ。何ヶ月も待たなくちゃいけないんだわ。

ところが、念じてみるモンだねぇ
３合炊きのをいただいた
その代わりに機会があれば
それで炊いたを食べさせてね、って。
食べさせます食べさせます食べさせますともぉ〜
機会があってキャビア丼なんか作っちゃったりしたもの〜

で、ずっと調子よく使ってはいるんだけどね、
１合とか0.5合炊きたいときにはちょっと大きいんだわ。

てなこと思っていたらですね、
見つけちゃったのよ、ララ、ランラン

高島屋にあったのよ、
小食なアタクシにピッタリの1.5合炊きが
　そんだけ食べたら充分ちゃいますかぁ？

色々調べてたときには一番小さいので２合炊き。
だから、1.5合炊きは高島屋オリジナルかも知れないね。
　嬉しくて舞い上がってそのへんのトコ、聞くの忘れましてん。

流石に二匹目のどじょうはいないので、もらえませんでした。
なので、買いました

これで美味しいごはん炊きに拍車がかかりそう〜。