今月の料理は私も大好きな組み合わせ。
皆さんとても喜んでくださいました。…と思います。


リコッタチーズのコロッケ
牛乳から作った手作りリコッタで作りました。




トマトとじゃがいもの
　　　　　　オレガノサラダ
氷を加えたナポリのマンマの味




鯛のカルパッチョ
レモンの香りを活かした爽やかな味です。



酸味のキリッとしたぶどう「シャルドネ」のワインを合わせてみました。
グラスワインが付くとわかると、
皆さんとっても幸せそうな笑顔になるんです

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