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  くるみとバジリコのクッキー [2008年03月23日(日)]
使った残りを置いておいたらしなびて黒くなっちゃった、
ってコト、ありませんか?

そうなる前に使い切っちゃいましょ

くるみとバジリコのクッキー


●材料(4人分)
   くるみ・・・・・・・・・・・・50g
   バジリコ・・・・・・・・・・・10〜12枚
   無塩バター・・・・・・・・・・100g
   グラニュー糖・・・・・・・・・60g
   薄力粉・・・・・・・・・・・・130g

●作り方
(1)くるみは渋皮を取って細かいみじん切りにします。
   バジリコは粗いみじん切りにします。

(2)ボウルに室温に戻して柔らかくなったバターと
   グラニュー糖を入れて泡立て器でよくすり合わせ、
   白っぽくなったら薄力粉と1を入れて
   粉っぽさがなくなるまでゴムべらで混ぜます。

(3)30個に分けて丸め、
   押さえて平らな形にして冷蔵庫でしばらく休ませます。

(4)3を天板に並べ、200℃のオーブンで約10分焼きます。


ここのところ調子が良かったので
コピーをせずに保存して公開をクリックしたら、
やられたっ 消えました
公開せずに後悔です。うまい!

そんなわけでちょっとテンション弱く
あっさりと書き込んでしまいました。
わからないところがあったらどうぞご質問ください。
すんません
Posted at 05:03 | こんなん教えてます | この記事のURL | コメント(0)
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