しばさま
ハハハのハ〜
感動的なコメントにもボケをかますなんて、
しばばあらしくていいな〜。
長嶋監督風に言うと、「スッと切ったらパッと盛る」かな、グーは。

ふくおかたくさま
かつらむきしたきゅうり、美味しいよねぇ〜。
だけど、せん切りの普及版(？)もいい味出してるよ〜

あーーーーっ！
だから飲みながら打つとダメじゃん！
途中でいってしまいましたー、すみません。
というか、恥ずかしい…　
一度　送信されちゃうとどうにもならないんですね。

で、何が言いたいのかといえば、
「教えられないことが歯がゆい」なんて、
根っからの「料理の先生」なんだな、と思って
感動しちゃった次第。

長嶋監督が「スッときたらパッと打つ」と教えていた
あの楽しそうなシーンが浮かび、
グー先生は、ただただ
「おいしいものが作れるようになったら楽しいよー」
という思いの人なんだ、と感じ入っちゃったのでした。

自分自身の精進の内容はともかく、
年月だけは長く料理研究家の先生方とお仕事をしてきました。
そば打ちはするわ、ワインの造詣は深いわ…と書いたらキリがないのでやめますが、なかなかそこまでの先生はいない、と思いつつ、
でもさあ「研究家」なんだから「研究して当たり前だよな」なんて
思ってました。んな戦士「手取り足取り出来ないのがねー」って、

本当に心底「料理を教える人」なんだな、と
琴線に触れまくっちゃいました。


野球における長島名誉監督と

リニューアルおめでとうございます。
これからもよろしく♪

あ、あなきゅーだ♪
写真見てて気付いたけど胡瓜は桂剥きじゃなくて斜め輪切り→千切りなのねん。

marthaさま
若い頃は乾蕎麦で作ってたので、
蕎麦にすし酢をまぶして山葵じょうゆで食べてたけど、
今はシンプルに巻いて、薄めの蕎麦つゆで食べてます。
蕎麦寿司のある蕎麦屋さんってほとんどないですね。
あっても昼は出来ませんとかね。これってさみしいよ〜。

プティママさま
もちろんいいですよー。どんどん試してみてくださいね。
うまく行くといいですねー。
良かったところやわからないところ、
コメントお待ちしてまーす

美味しそうなのです思わずクリック
これ私も作ってみてもいいでしょうか最近料理にひねりがなくなってしまったので週末試してみようと思います。

お引越しおめでとうございます！
蕎麦寿司、おいしそうです〜
うなぎとキュウリと蕎麦が最高に合いそうです
実は蕎麦寿司って食べたことないんですが、そばつゆをつけて食べるのでしょうか。。。うなぎに味が付いてるから、何もつけないのでしょうか。