駒ヶ根の駅にほど近いところにあるラーメン屋「がむしゃら」。



一杯が１５００円です。
１５００円


どうして高いかというと、
あっぷる豚 で作った
厚さ１ｃｍはあるなと言うチャーシューが２枚も入っているんです。
そしてスープはあっぷる豚のげんこつ骨から取っているんです。


ん？
あっぷる豚って、ナニ？

だよねー。

アグー豚を極めに沖縄まで行ったグーですが、
あっぷる豚を極める時間はありませんでした
だから伺ったことを受け売りするとですねー

あっぷる豚（アップルトン）は、
幻豚（ゲントン）と言うブランド豚をルーツに、
ハヤシファームで委託育成されている豚で、
飼料の一部に長野県産のりんごを加えているそうです。
そうすると、幻豚の霜降り状態に、
更なる柔らかさとフルーティーな甘味とが加わるとか。
まだ始まったばかりのプロジェクトなので生産量が少なく、
現在のところ、このラーメン屋さんでは限定２０食。

普通のメニューももちろん、６５０円ぐらいからありますよ

： 長野県駒ヶ根市上穂南1-4
： 0265-83-1210　

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