ハマチのつぶやき

登場する料理は定番料理がほとんど。
でも！「その定番をいかにおいしく見せる事ができるのか？」
と考えながら日々料理してます。
その他、ｷｯﾁﾝﾂｰﾙ・食卓の花・映画・編み物など・・・・

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昨晩はササミカツ。今晩はカツどん。　[2008年05月29日(木)]

昨日の夜は、「キャベツたっぷり！ササミカツ」でした

ササミカツはヘルシーでおいしい

ビールも進んじゃいました

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

←このソースは
市販の「ゴマ入り濃厚ソース」
器に入れて、更に白ゴマを乗せました。

ゴマのたっぷり入ったソースが
ササミのおいしさを
引き立ててくれました

揚げたてのカツは、サクサクジューシーで
カラシとレモンでちょっとスパイシ～に

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

そして、そして
カツにはキャベツ！！
特大ピーラーを使って
た～っぷり千切りキャベツを作りましたよん

お皿の半分以上が、キャベツで埋まってました（笑）

Posted at 23:03 | 料理（和食） | この記事のURL | コメント(24)

手作りﾖｰｸﾞﾙﾄﾁｰｽﾞｹｰｷ　[2008年05月28日(水)]

手作りヨーグルトチーズケーキです

この間の日曜日・・・。
彼が仕事でいなかったので、ｹｰｷ作りに初挑戦

土曜日、初心者の私にもできそうな簡単レシピを発見

前日夜から準備をして、日曜日の午後焼きました。

１晩冷蔵庫で水切りしたプレーンヨーグルトに
クリームチーズ・砂糖・薄力粉・ﾚﾓﾝ汁・を
混ぜて焼くだけ・・・・

　「あれっ？？？
卵２個？？？？」

レシピ本を見ていたら
今頃気づいたAfro

卵２個入れるのを忘れてた

どうりで、レシピ本に載っていた写真と少し違うな～と思っていたの。

膨らんでこないし
光ってないし
味もちょっと酸っぱいし。

３日も経った今頃気づいたよん

参考レシピ本：「100万人が選んだ　大絶賛お菓子」　(８ページ）

Posted at 14:33 | スイーツ＆デザート | この記事のURL | コメント(16)

Afro流☆タコスパーティー　[2008年05月25日(日)]

手作りトルティーヤで、タコスパーティー

家にあった野菜とお肉をトルティーヤに乗せて、
サルサをかけて・・・召し上がれ

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

↓下の写真に乗っているのは・・・

奥のお皿→ミニトマト5個分の角切りトマト。
左のお皿→きゅうり1/2本分の角切りきゅうり。
右のお皿→タコソース（HOT）大さじ3杯分。

↓四角いお皿には
焼いた玉ねぎ1個分

＆牛肉
レタス3枚分の千切り・オクラ4本

ﾁｰｽﾞがあれば、もっとおいしかったと思う

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

↓真ん中のお皿にあるのが、手作りトルティーヤ。

トルティーヤ作りは続きを・・・

Posted at 15:52 | 料理（その他多国籍） | この記事のURL | コメント(20)

鶏の照り焼き　[2008年05月23日(金)]

鶏の照り焼きです

緑の「しし唐」を添えて・・・。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

鶏の照り焼きの仕上がり時間に合わせて焼けるように
「しし唐」を魚を焼くグリルに入れました。

ところが・・・。
照り焼きの方に気が行ってしまい
↓
緑の「しし唐」が真っ黒焦げに

「しし唐」くんは、すぐに焼けるのねぇ・・・・

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
というわけで、もう一回、「しし唐」を焼いて添えました。

（2回目もちょっと焦げ気味かな）

Posted at 20:49 | 料理（和食） | この記事のURL | コメント(14)

リネン布*白　[2008年05月20日(火)]

リネン布（５０ｃｍ＊７０ｃｍ）です。

Cotton100％（収縮率８％）とのこと
広げたらかなり大きいので、テーブルウェアにもできます。

←わかりにくいけど
ワッフル地です

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑さらにわかりにくいと思うけど
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コーナーの１箇所にこんなのが付いてて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　壁に引っ掛けることも可能

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
これらのリネン布は「キッチンクロス　白　４ピース」という商品
４枚入りで　３９９円。ってことは、１枚１００円！？　　
そうです、これもIKEAで購入。

先日も書きましたが、
あまりにも安いので、何に使うかも考えずにいろんなものを買いました。
そんなAfroが、唯一目的を持って購入した品。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

その目的とは・・・

Posted at 23:24 | キッチングッズ | この記事のURL | コメント(16)

パイナップル＆ヨーグルト　[2008年05月19日(月)]

パイナップルとアロエヨーグルト