ハマチのつぶやき

登場する料理は定番料理がほとんど。
でも！「その定番をいかにおいしく見せる事ができるのか？」
と考えながら日々料理してます。
その他、ｷｯﾁﾝﾂｰﾙ・食卓の花・映画・編み物など・・・・

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手作りショコラマフィン風　[2008年02月29日(金)]

マフィンに初めて挑戦！！

クッキー以外作った事がないので、
今回は「手作りセット」を購入して作ったので
成功するのは当たり前・・・かぁ・・・

こげ茶のトレーにアイビー添えたら映えました！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

チョコチップ入りで、焼きたてを

うま～～～い

紅茶も美味しかった

←明日会う予定の友達用に。

もうすぐタモリ倶楽部だぁ～よ～

Posted at 23:02 | スイーツ＆デザート | この記事のURL | コメント(14)

Afroとハマチの関係　[2008年02月29日(金)]

黒猫ハマチは、料理を始めると、いつもここからず～っと見つめています

。

Afroがキッチンに立つと、必ずカウンターの上に乗って待ちます。
ジ～っと見つめるハマチの後ろ姿を彼が撮影

。

いつも、熱い視線

を浴びながら、料理をしてます

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

料理が出来上がると鼻をギリギリまで近づけ、
今日の料理は何なのか確認に来ます

ハマチを飼いはじめて約9年。人間の食べるものは、
一度もあげた事がないのに必ずやってきます。
絶対にもらえないと分かっていてもやってくるのです・・・・・

。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

毎回写真を撮ろうとすると、突然料理とカメラの間に黒い影が

・・・・

毎回、ハマチと場所の取り合いをしながら
料理の写真を撮ってます（笑）

少しぐらい、い～じゃ～ん

一度舐めさせて

Posted at 21:30 | ハマチ | この記事のURL | コメント(19)

四角い湯呑は飲みにくい!?　[2008年02月29日(金)]

篆刻（てんこく）入りだよ

先日紹介したお煎餅と一緒に登場した湯呑と急須

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

10年ほど前、雑誌に載っていた商品に目が留まり、通販で購入したもの。

急須1個・茶碗と受け皿5客ずつ（値段はわすれた・・・）

これも、デザインで選んでしまったので、使い勝手はいまひとつ。
デザイン性⇔実用性　　どっちをとるか？？？

悩むなぁ・・・・

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
四角い湯飲みをお持ちの方はいるかしら・・・？？？

飲みにくいんだよなあ・・・・じつは

。
角から飲むのがベストなんだろうけど、う～ん・・・何度試しても飲みにくい。

というわけで、
この急須と湯呑は、お友達が来たとき用

になってます・・・

すべてに赤い篆刻があってかわいいのヨ・・・・
使いにくくてもお気に入り

飲みにくいけど、ゆるしてねん

Posted at 01:35 | キッチングッズ | この記事のURL | コメント(8)

日本茶＆お煎餅　[2008年02月26日(火)]

おせんべいとお茶・・・日本人に生まれてよかったわ

先週末「湯島天神」へ梅を見に行きました

。

東京メトロ・丸の内線「本郷3丁目駅」から「湯島天神」に向かって
春日通りを歩いていたら

素敵な「江戸あられ」のお店に出会いました。
醤油・ごま・のり3種類購入

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

梅はまだ少ししか咲いていなかったので、ちょっと残念でしたが、
素敵なお店に出会えたので満足でした。

今週末から3月初めが梅も見頃だと思います。
このお店が目に留まったら、立ち寄ってみてください。

お店情報＊「江戸あられ　竹仙」　
〒113-0033　文京区本郷3丁目41-6　　
ＴＥＬ　　03-3811-3268

この日のホントの目的は・・
湯島天神下にあるラーメン屋さん「大喜」へ行く事だったのさ。

Posted at 20:05 | スイーツ＆デザート | この記事のURL | コメント(13)

Indian Curry Powder(カレー粉）　[2008年02月26日(火)]

先ほど紹介したエビカレーに使用したカレー粉です。

香辛料を焙煎・ブレンドされた
カレー粉です。

原材料には
ウコン・ｺﾘｱﾝﾀﾞｰ・クミン
ﾒｯﾁ・ﾌｪﾝﾈﾙ・ｼﾞﾝｼﾞｬｰ
ｸﾛｰﾌﾞ・ﾁﾝﾋﾟ・ｼﾅﾓﾝ
などなど
たくさん書いてありました。

「インディアンカレー粉」という名の通り
インディアンの絵が目印。

これは、どこのｽｰﾊﾟｰで買ったのかなあ?
忘れてしまいました。。。

このカレー粉もなかなか終わらない・・・

Posted at 14:47 | 調味料 | この記事のURL | コメント(6)

Afro流エビカレー　[2008年02月26日(火)]

エビカレーだよん

盛り付けのみＡｆｒｏ流、作ったのは彼です（笑）。
このカレーは彼の得意料理の一つ。
生姜がたくさん入ったカレーなので、体の中から温まるし
発汗効果

も高く、体にい～感じです
今日は、そのﾚｼﾋﾟを公開
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ﾚｼﾋﾟ

材料
・玉ねぎ1個　・トマト1個　・にんにく１片　･しょうが５０ｇ
・固形スープの素1個　・カレー粉　大さじ３　・塩少々　・油適宜　
・エビ８～１２尾　（好みでホタテ・イカ・タコも可）　・水適量

下準備
・玉ねぎをみじん切りに
・にんにくと生姜をおろした後、混ぜてペースト状に
・トマトを湯むき（火むき）して、ざく切りに
　　　　 (トマトの種を入れると酸味が増すのでお好みで。)

手順
①玉ねぎをあめ色になるまでじっくり炒める。
　　　　　(食感を残したいときは炒めすぎない方がいいですよん）
②ここへ、にんにくと生姜のぺ-ストを入れ、さらに炒める
③トマトを入れ、全体に油が回ったらカレー粉を入れて混ぜる。
④材料が隠れるくらい水を入れて、固形スープの素と塩を入れる。
⑤エビを投入して、弱火で約20分。完成～～

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
私は、トマトの湯むきとか絶対しないタイプ。
凝った料理は彼におまかせです・・・・・

エヘッ

彼は料理が好きみたいで、時間に余裕があるとたま～に作ってくれます

盛り付けとﾃｰﾌﾞﾙｾｯﾃｨﾝｸﾞに力をそそいだのでした。

冬は体が温まるし、夏は爽快

このカレーに使用したカレー粉は後ほどアップします。

Posted at 02:04 | 料理（その他多国籍） | この記事のURL | コメント(12)

２月・ミモザ　[2008年02月22日(金)]

黄色いミモザがかわいい

春が来たな～って感じるお花です。

今日もお花→ミモザ（黄色）・ﾘｭｰｺｺﾘｰﾈ（紫）・ｶｰﾈｰｼｮﾝ（深赤）・ミント（緑）

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

今日は、なぜか池袋ｻﾝｼｬｲﾝｼﾃｨｰにて開催中（2/22～2/24)の
「第6回クリスマスローズの世界展」に・・・・・

「クリスマスローズ」と一口に言っても
様々な種類と色があるんだな～と思いながら見てきました。

私は、１５分程度で見終わってしまいましたが、
クリスマスローズ好きの方にはいいかもしれません。
初日だったせいか、ものすごい人でした

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

すごい久しぶりに行った東池袋駅周辺や
ｻﾝｼｬｲﾝｼﾃｨｰの中のお店はだいぶ変わっていました。

そのあと、家に帰ろうとｼﾃｨｰ内を歩いていると１階で長蛇の列を発見！！
何のお店かと近づいてみたら
「MAISON KAYSER-PARIS-」というパン屋さんでした。
明日の朝ごはん用にと、私も並んで買ったの。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

焼きたてのｸﾛﾜｯｻﾝとその他３種類も購入