ハマチのつぶやき

彼に、何を食べたいか聞いたところ
「手巻き寿司」という答えが。

今まで、手巻き寿司って面倒くさいって思っていて
作ったことがなかったんだけど
↓
ネタを並べるだけで豪華に見えるし
準備も簡単でGOODメニューですね〜

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お刺身2種・いくら・卵・きゅうり
なぜか紅ショウガ・・・・
わさび・ゆず胡椒・のり・酢飯

ちなみに
AfroはイクラがNG。
彼だけ、うれしそうに乗せてました

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手で巻いて食べるのって
すっごい楽しかったぁ

これは、日本人だけじゃなく外国でもウケそう

バーベキュー用の銀の串に
「ﾚﾝｺﾝ入り手作りつくね」を丸めてさして→焼いてみた

レンコン→写真に写らないぐらい小さくカットしすぎたので
シャキシャキの食感が少なかったかな・・・

もう少し大きめにカットすればもっと良かったのかも。

＊＊＊＊＊＊＊＊おまけ写真＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

こちらは、先週金曜日のサラダ。
またも超手抜きサラダですが

色のコントラストを

写真に残してみた

いんげんの緑とカボチャの黄色が目にまぶしかった

そういえば、カボチャで思い出したけど
もうすぐハロウィン

Afro家は特に何もしないんだけど

皆さんは、ﾊﾛｳｨﾝﾊﾟｰﾃｨｰするのかなにゃ？

「和食ってすばらしい！」と気づき
この日はレシピ検索して簡単メニューに決めました。

土曜日もノンオイルデー☆

レシピを読むと、斜めに包丁を入れるように書いてあったので
力を入れすぎないよう包丁を持ちカットしました。

細かく包丁を入れすぎたのか
煮込みすぎたのか
お鍋から取り出す時→崩れちゃってました。

それに、なんだかまっ黒になってしまって・・・
糸唐辛子でごまかしました。

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↓左のガラスの器にはトマト。

20%OFFで鯖を2切れ購入。

レシピを見ながら作ったのでおいしくできた

昨日はノンオイル・デーでした
このほかに、キノコ汁とごはん・納豆を食べた。

和食って、ヘルシーだ！！

鯖と一緒に、ネギとさやいんげん、糸唐辛子を乗せて。

今日のメニューは「カボチャサラダ＆手作りつくね」でした。

テーブルに並べたら
↓
つくね用の、卵の黄身が、なんとなく「お月さま」に見えてきて
思わず、「すすき」と一緒に1枚。

さっきスーパーのお花コーナーで買った
「すすき」と「りんどう」がより月見っぽくなぁいぃ！？

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残り物のカボチャで作った「カボチャサラダ」も、
今日はお月さまに見えてきちゃった

月・月・月

お月さまいっぱいのメニューでしたぁ

彼が出張の日。
彼が飲み会の日。
彼が急な飲み会の日。

彼がいない日は、
Afroがハマチにご飯をあげないといけないから
私は外食できない日。

そんな日は料理を作りたくない日。

昨日は、そんな日でした。

そんな時は、まずハマチにご飯をあげたあと
買ってきた総菜をパックのまま食べて
ビールをちょっと飲んで最後に卵かけごはんを。

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ネバネバご飯はおいしいにゃ

大根おろしと生姜おろしをたっぷりと。

先日紹介した、「青ゆずこしょう」もつけたら
すっごいおいしかったです

総菜を買ってきて→ガラスの器に盛り付けてみました。

下に敷いてあるのは
普通サイズのコースターです。

かき揚げはピーマンと玉ねぎも入れて。

大根・しょうが・ニンジンをおろして、
天つゆはめんつゆで・・・・・

私の強い味方→それは「天ぷら粉」

こんな私でも上手に揚げることができた！！