ハマチのつぶやき

登場する料理は定番料理がほとんど。
でも！「その定番をいかにおいしく見せる事ができるのか？」
と考えながら日々料理してます。
その他、ｷｯﾁﾝﾂｰﾙ・食卓の花・映画・編み物など・・・・

プロフィール

Afro
プロフィール
ブログ

2008年08月

カテゴリアーカイブ

最新メニュー更新中

最新コメント

kimikokko
⇒ 豆ｻﾗﾀﾞinﾜｲﾝｸﾞﾗｽ (09/08)

ゆうちん
⇒ 豆ｻﾗﾀﾞinﾜｲﾝｸﾞﾗｽ (09/08)

みみうさぎ
⇒ 野菜天ぷら☆白ﾜｲﾝ (09/07)

とーこ
⇒ 豆ｻﾗﾀﾞinﾜｲﾝｸﾞﾗｽ (09/07)

meguさんへ
⇒ 青ゆずこしょう (09/07)

kimikokkoさんへ
⇒ 野菜天ぷら☆白ﾜｲﾝ (09/07)

megu
⇒ 青ゆずこしょう (09/07)

kimikokko
⇒ 野菜天ぷら☆白ﾜｲﾝ (09/06)

スイミーさんへ
⇒ 青ゆずこしょう (09/06)

おちゃぎさんへ
⇒ 青ゆずこしょう (09/06)

かき揚げ☆Afroの絵心　[2008年08月18日(月)]

「えびといかのかき揚げ」と「ナスの天ぷら」です。

かき揚げはピーマンと玉ねぎも入れて。

大根・しょうが・ニンジンをおろして、
天つゆはめんつゆで・・・・・

私の強い味方→それは「天ぷら粉」

こんな私でも上手に揚げることができた！

！

Posted at 07:26 | 料理（和食） | この記事のURL | コメント(22)

とんかつ弁当→　[2008年08月12日(火)]

日曜日の家ランチは・・・とんかつでした

よ～くみるとわかるよね？

そうですっ！！！！

電子レンジで温めたとんかつ弁当を並べかえただけです

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

でも、この↑「トマト」を切ったことと↓「野菜マリネ」だけは手作り

最近のお弁当はおいしいにゃ

Posted at 01:05 | 料理（和食） | この記事のURL | コメント(14)

ﾊﾟｽﾀ☆ﾎﾞﾝｺﾞﾚﾋﾞｱﾝｺ　[2008年08月09日(土)]

金曜日の夜、最後にﾎﾞﾝｺﾞﾚﾋﾞｱﾝｺを食べました。

大きなアサリで、うれしい

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

そして

今日の夕方からは、お好み焼きパーティーでしたぁ！！！

パーティー写真がないのがちょっと残念ですが
すっごい楽しかったで～す

も～～～、お腹がいっぱい

Posted at 21:10 | 料理（洋食） | この記事のURL | コメント(10)

タコのマリネ　[2008年08月09日(土)]

金曜日の夜は、タコのマリネと・・・・

先日、友人から頂いた白ワインとともに・・・・

タコマリネ＆レタスサラダを前菜に

この後食べたのはボンゴレビアンコでしたぁ
後ほどアップしま～す。

Posted at 21:01 | 料理（洋食） | この記事のURL | コメント(4)

手作りコロッケ　[2008年08月04日(月)]

日曜日の夜、コロッケ作りに初挑戦

いつも冷凍コロッケか惣菜コロッケを買っていたんですが
ｼﾞｬｶﾞｲﾓがたくさんあったので
頑張ってみました

しか－－－し！！！

やっぱり冷凍コロッケのほうがおいしいかもぉ～
油いっぱいのジャガイモコロッケで、
１個食べたらもういいって感じでした（笑）

手作りコロッケはムズかしい

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊☆追記☆＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ゆうりんさん情報
1度、タネを冷凍して翌日に揚げるといいみたい。
料理教室でも、タネを作って1度冷凍庫に
入れて固めてから揚げたそうですよ

情報ありがとうございました

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

油コロッケの後のキュウリがおいしかったにゃ～～～

Posted at 22:48 | 料理（洋食） | この記事のURL | コメント(16)

ｸﾛｼｴ練習＆ｽﾍﾟｲﾝ語で日記　[2008年08月03日(日)]

本日のデザートは、アイス（ティラミス）

手作りのコースターとランチョンマットを合わせて。

アイスを食べたあと

↓秋に向けて練習・・・・。

久しぶりのクロシエです。

かぎ針を持つのも久しぶり

なので
去年の余り毛糸で→リボンを編みながら練習でっす

この秋は
ショートタイプのハンドウォーマーを編もうと計画中
もう毛糸も用意してあるのです！！
（今年は深青色の毛糸）

私は編むのが遅いので
今から編み始めれば
ちょうど秋頃につかえるかなぁ・・・・・・

Posted at 18:02 | クロシエ（かぎ針編み） | この記事のURL | コメント(8)

スイカ☆　[2008年08月03日(日)]

土曜日の家ランチのフルーツはスイカでした。

ｿｰｾｰｼﾞ・ｽｸﾗﾝﾌﾞﾙｴｯｸﾞ・レタスと一緒に！！！

1/8カットのスイカを、スクエアにカットして・・・・。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊クロワッサン＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
一緒に食べたのはクロワッサン

Posted at 14:59 | スイーツ＆デザート | この記事のURL | コメント(2)

ﾋﾞｼｿﾜｰｽﾞｽｰﾌﾟ　[2008年07月29日(火)]

今日の朝食はビシソワーズスープonlyです。

昨晩作って、冷蔵庫で冷やしておきました。
じゃがいもと牛乳で作ったスープは体にもいいみたい。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

上に浮かせたのは
ポテチとﾌﾞﾛｯｺﾘｰｽﾌﾟﾗｳﾄ。
ﾎﾟﾃﾄﾁｯﾌﾟｽは→ｺﾝｿﾒ味がお勧めです

もちろん、先日紹介した「フードプロセッサー」で作りましたよ～ん

久しぶりにちゃんと使った気がします。

Posted at 01:22 | 料理（洋食） | この記事のURL | コメント(18)

冷やしトマト　[2008年07月28日(月)]

シンプル冷やしトマトです。

お久しぶりです。Afroです。
最近、夏バテ気味のAfro・・・・・

みなさん、お元気ですか？？？
キッチンで料理をすると暑くないですか？

この１週間、料理をする気にもならなくてぇ～～～

こんな日は、さっぱりした冷やしトマトでリフレッシュ

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ・ﾋﾞﾈｶﾞｰ・塩・ｺｼｮｳで和えた
きゅうりと玉ねぎのドレッシングをたっぷりかけて！！！！

義母から頂いたトマトは甘くておいしかった

暑さに強いハマチは→元気ニャ～～～～

Posted at 00:35 | 料理（洋食） | この記事のURL | コメント(10)

マリナーラソース　[2008年07月19日(土)]

手作りマリナーラソース（↓これは冷凍用）

冷凍用にたっぷり作りました。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

いままで、いろんなレシピを試した結果・・・・

Afro家の材料は・・・
アンチョビ　１缶　・　トマト水煮　２缶　
にんにく・パセリ赤唐辛子・ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ
砂糖・塩・白ワイン・ローリエ

これらを炒めて煮込むと簡単パスタソースの出来上がり☆
これで２人分×３回分ができます。

１回分はイカと和えて今日の家ランチでたべちゃった