登場する料理は定番料理がほとんど。
でも!「その定番をいかにおいしく見せる事ができるのか?」
と考えながら日々料理してます。
その他、キッチンツール・食卓の花・映画・編み物など・・・・

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マリナーラソース [2008年07月19日(土)]
手作りマリナーラソース(↓これは冷凍用)


冷凍用にたっぷり作りました。
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いままで、いろんなレシピを試した結果・・・・

Afro家の材料は・・・
アンチョビ 1缶 ・ トマト水煮 2缶 
にんにく・パセリ赤唐辛子・オリーブオイル
砂糖・塩・白ワイン・ローリエ

これらを炒めて煮込むと簡単パスタソースの出来上がり☆
これで2人分×3回分ができます。

1回分はイカと和えて今日の家ランチでたべちゃった
残り2回分は→冷凍

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後日食べるときは

解凍後・・・・
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フードプロセッサー [2008年07月19日(土)]
クイジナート社製 ・フードプロセッサーたち。


最近、ハンバーグを作る時しか使っていないな〜と
思いながら写真をとりました。

ハンバーグを作る時→右の大きい方を使います。
使ったあと、パーツを洗うのが面倒臭いなぁと思うんですが、
これを使って混ぜるとハンバーグがふんわりできる気がするので
面倒でもこれで混ぜます。

本当は、もっともっと使えるんですよ!!!
私が使っていないだけ・・・・・
4年ほど前、お金を貯めて頑張って買ったのに
使わないなんて、もったいないですよね。。。

久しぶりにスープでも作ってみようかな
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大根とイカの煮物 [2008年07月16日(水)]
大根とイカの煮物です。

2日前から煮込んでいた、煮物なので
味も滲みているし
大根もイカもやわらかくておいしかったです。


昨日は帰ってくるのが遅くて、夜遅い夕食だったので
サッパリ胡瓜の酢の物といっしょに
和食であっさりめにしました〜。
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Afro流☆ピザ [2008年07月15日(火)]
土曜日の家ランチ→一応「ピザ」のつもり


これを「ピザ」と言ったら怒られそうだし、
「ピザ風お好み焼き」と言ったら、これも怒られそう。

彼はどうみてもピザにもお好み焼きにも見えないと言っていたけどね。
二人で「これはピザなんだ!」と思い込んで食べたわよ〜ん
ピザカッターで6等分に切り分けて、と。
(一応気分はピザなので)

一口食べてみる。
え゛〜〜〜〜〜!!味がナイ・・・・?」

そうです。そうなんです。またやっちゃった・・・・・
冷蔵庫にあるもので適当に作っていたので味付けを忘れてました。

ま、でもタバスコと粉チーズで食べたら
素材の味が生きてて意外と食べれましたよ〜ん
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桃とストロベリーアイス [2008年07月14日(月)]
日曜日のデザート→桃とストロベリーアイス

どちらも淡〜いピンク色


←今年一番の暑さで
あっという間に溶けてきちゃった

桃は、4個298円!!
思わず買ったけど
すっごい小さくて
実がすくなくて
ほとんど種・・・・
写真の量で、2個分の桃。

でも色だけはキレ〜だった



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ストロベリーアイスはこちら↓
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カニチャーハン☆カニ玉 [2008年07月13日(日)]
日曜日の家ランチは「カニチャーハン」!

その他に
中華わかめスープ&レタスサラダ
きゅうりとにんじんの酢の物


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昨日の夜は、あんかけた〜っぷりの「カニ玉」に絹さやを散らして・・・


同じあんかけソースを
「カニチャーハン」にも「カニ玉」にもかけました

カニ缶1個を半分ずつ使って2種類のメニューに。

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なぜ2日連続「カニ」なのかというと・・・・

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ミネラルウォーターとハマチ [2008年07月10日(木)]
ミネラルウォーターです


ちょっと、目を離すとこれだよ・・・・

ここはカウンターテーブルの上
このコーヒーカップの半分以上は飲んじゃった
私の水なのにぃ

もう、飲めないじゃん


猫も空を飛ぶのかな (CMみたいに・・・) 

今はPCの下で寝てるけど。


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最近、暑い日がつづくので 猫も喉が渇くのでしょうか。

むしあついよ〜〜〜
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メロンとチェリー [2008年07月07日(月)]
日曜日のデザート→メロンとチェリー


おいしい♪おいしい♪フルーツはおいしい♪
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麦茶始めました♪ [2008年07月06日(日)]
今年初めての麦茶です。

これから、毎日麦茶づくりしなくちゃ

水玉つながりで…
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高菜とじゃこのチャーハン [2008年07月05日(土)]
簡単☆高菜とじゃこのチャーハンです

先日の「高菜オニギリ」でつかった高菜の残りを使用。

目を凝らして写真をよ〜く見ると見えてくるかな????
実はちりめんじゃこ入りなの。(ちょっとわかんないよね)

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 ←そしてコレ!!!
「糸唐辛子」を上に。

他の赤唐辛子に比べると
全然辛くないから
いろんな料理によく使います。

ちょっとのせるだけで
高菜チャーハンも
さらにおいしく見えたみたい☆
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