France Made

ただいまバレーボールの観戦中。
テレビです。

今日明日と男子が東京で試合をしています。
対フランス戦はこちらでもライブ放送！
（朝の７時からは観られないので、録画しましたけど。。。）

この前一緒に写真を撮ってくださって勝手に身近な印象を抱いている選手たちが活躍していてうれしい。

フランスの１３番PUJOLは２週間前の試合で足を怪我して松葉杖ついてたのに、もう復帰していましたよ。
すごい（イケメンだ…←それはどうでもよい）

１、２セットは日本が攻め気味に点を取っていて素晴らしい試合！
ホームの強みでしょうか。
ここで観たときより、チームが一体になっている気がします！！！

フランス滞在中の選手の受け入れに携わった人からまた聞きで秘話を伺ったのですが、飛行機は遅れるし、滞在先のホテルはベッドが小さくて足が出て眠れなかった選手もいて、とにかくグッタリだったらしいです。
アウェイでの試合には見えない所での苦労もたくさんあるのですね。。。

今回はそんな心配もないし力を出し切れるでしょう。

では、引き続き観戦します。
日本の方はもう結果がわかってるのでしょうけどね〜。（あえて調べない！）

本日から、ＳＯＬＤＥＳ〜！！！（ソルド）

ということで、行ってまいりました。
フランス中のお店で開催される年に２回の大セール。

ここへ来て４年目にして、ようやく１日目は外せない！ということに気がつきましたよ。（遅いし…）
人ごみイヤだし〜、もっと後に行けばもっと安くなってるし〜、等と思っていましたが、実は１日目に行かないといいものは無い！！！
「バーゲンなんて良いもの無いしね」と思っていましたが、１日目に行ってみて初めてＳｏｌｄｅｓの良さを実感しました。

とりあえずお目当てのある”Contoir des cotonniers"（コントワー・デ・コトニエ）へ。
フランスへ来てから、日常の服はもっぱらこのお店で買うことにしています。
ゆるいけど、ゆる過ぎず、カチッとして無いけど職場でも着れる。
シンプルだけどラブリーな感じが気に入っています。

フランスの服はサイズが合わない、露出が多め、ラブリー過ぎ、などと抵抗を感じてしまうことも多いのですが、ここのは着ていて落ち着くんですね、不思議と。

今日もあるある！お気に入りが〜ということで、３０％オフで２着購入。

最近は日本にもお店ができているみたいですね。
これなら帰国しても好きな服が着られるわ〜と一安心。
でも、日本だと高そうだから今のうちに買っとこ。。。

あまり流行に左右されていないデザインなので、長く着られるのよ〜

って、気がつけば…

この数年で家に同じような服が増えてる〜色、形ともに・・・
自分の好みってわかりやすい・・・

できたっ♪
できました〜♪

ついにクグロフ成功しました〜



これが本物ですよ〜！
外はカリッと、中はふわっと。ブリオッシュみたいな食感です。
前回のと比べると違いは一目瞭然ですね、タハハ・・・
（前回のは鏡餅化カチカチしてしまったためゴミ箱行き。ごめんなさい）

これが成功の素！というものを突き止められたわけではありませんが、先日の失敗を元にした改良点は以下のとおり。

１．分量の見直し。（参考レシピを変えました）
２．ベーキングパウダー（だったのかな？）からドライイーストへの変更。
３．常温→オーブンの余熱を利用しての発酵に変更。

これで栄光への道が開けたわけですね〜

今回のレシピはアルザス印のドライイーストの内袋に書かれていたものを利用しました。
↓買ってみてよかった。（簡単でした）


＜材料＞（直径１８センチの型用）
・小麦粉　　　　　２５０ｇ
・卵　　　　　　　　２個
・ドライイースト　　５ｇ
・牛乳　　　　　　５０ｃｃ
・砂糖　　　　　　大さじ２杯（甘さ控えめです）
・塩　　　　　　　小さじ1/2杯
・バター　　　　　１００ｇ
・レーズン　　　　５０ｇ
・キルシュ　　　　レーズンが浸る程度
　（キルシュはレーズンをもどすのに使います、他のお酒でも、お湯でも可です）
・アーモンド　　　型のくぼみの数
・粉砂糖　　　　　適量

＜作り方＞
１．型にバターを塗り、底にアーモンドを並べる。
２．レーズンをキルシュに浸してもどす。（今回は余っていた白ワインを代用）
３．小麦粉とドライイーストを混ぜる。
４．３にほどよく温めた牛乳を少しずつ入れ、約１分混ぜる。
５．４に砂糖、塩、卵を入れ、約１０分練る。（均等になるまで）
６．５にバターを３回に分けて混ぜ、約１０分練る。（生地がボールからきれいにはがれるぐらいまで）
７．オーブンを１８０℃で５分熱した後、スイッチを切る。６を入れたボールにフキンをかけ、オーブンに入れて約５０分寝かせる。（一次発酵）
８．約２倍に膨らんだ生地を取り出して、水気を切ったレーズンを混ぜ込み、約１分練る。
９．生地を型の半分まで入れフキンをかけ、７と同じ要領で生地を約７０分寝かせる。（二次発酵）

☆二次発酵後の様子☆

ふくれてる、ふくれてる♪
前回はこんな様子が見られなかった！

１０．オーブンを１８０度で１０分予熱。１８０度で約３５分焼く。
（表面が焦げるので、焼き始めからアルミホイルでカバーしました。最後の５分ぐらいにアルミホイルを取って表面に色がつくまで焼き上げます。）

熱いうちに型から取り出し、仕上げに粉砂糖をかけて出来上がりで〜す。

欲を言えば、もっと中の生地のしっとり感と表面のツヤがあるといいなぁ
研究の日々は続く・・・

前回に引き続き。

クグロフがスコーンになりましたサクサク・・・

なぜ？？？なぜなの？？？
レシピどおりに丁寧に作ったはずなのに。
分量が間違ってるのか、うちの計りが壊れてるのか？

そもそも発酵の段階で膨らんでいないんですよね。
それでも、焼いちゃってるからこんなことになるんでしょうね。


一部欠けてるけどまあ、見た目は満足ですよ。サクサク、サクサク・・・？

今度は違うレシピで作ってみます。三度目の正直と言うし・・・


失敗作だけというのも恥ずかしいので、おいしいものも載せておきます。

今夜の夕食、”ムール貝とプチトマトのパスタ”。
（あ、もうちょっときれいに盛り付ければよかった）

これは、南イタリアでノンノ（おばあちゃん）に習ったもの。（を少々アレンジ）
簡単に説明すると、パスタソースはオリーブオイルでニンニクとトマトを炒め、事前に殻を外したムール貝を入れ、白ワインで煮たものです。
仕上げに殻つきムール貝を少々入れ、貝が開くのを待って出来上がり。
お好みでイタリアンパセリやネギを加えてもよし。
パスタはリングイネ（平たい麺）を使うとソースが絡みやすくてよいようです。
貝のダシとプチトマトの酸味がおいしいですよ〜。
私の十八番なのでした。

今日はムールの殻を外すのを怠りましたけどね。疲れるんだもん・・・

本日、フランスは音楽の日です。
街中に人と音楽があふれています。
この日が夏の始まりを告げているようですね。

若者達は堂々と夜遊びができる今日の夜を、オシャレして、タバコやお酒を片手に大勢で粋がって歩き、楽しんでいます。
夜店も出たりして、まるで日本の夏祭りです。

ロックバンドあり、カントリーミュージックあり・・・
今、うちの前の公園ではテクノ系クラブミュージックがドスドスと鳴り響いています。

そんな中、今夜は思い立って映画に行ってきました。
観たのは"Chanson d'amour（愛のうた）"というフランス映画です。
先日のカンヌ映画祭でも上映されたそうです。

これはミュージカル仕立てになっているのですが、構成はどうみても”シェルブールの雨傘”でした。
ストーリーは全然違いますよっ！
現代の「いろんな形の愛」をみた気がします。
であっても特に否定する気はありませんが、目にするのはちょっと辛かったかな・・・

舞台はパリなのですが、映像は飾り立ていない普段着のパリで、すぐそこでこの映画の世界が起こっているような親近感もありました。
そんな中、役者さんが歌いだしたときはふと違和感を感じましたが、慣れなのか？だんだんはまってくるので大丈夫です。

あ〜だんだん公園が盛り上がってきている。（うぉ〜！きゃー！という声援）
夜の１１時も過ぎて、これからが勝負なのかな？？？

こんなに盛り上がっていると〜。
ついつい世間に乗せられてこれからビールやアイスでも口にしたくなる・・・。
ダメダメ。デブの素〜。
では、おやすみなさい。（眠れるかな？）

今日は歯医者とギターへ行き、いつもよりアクティブな日でありました。

さっきこの記事書き終えたのだけど、間違って消したぁ。。
（早く寝たかったのに）

気を取り直して！

前回の歯医者から予約の日（今日）が近づくにつれて感じていたこと。

「隙間が埋まってない…」

今月には埋まるって言われてたのに〜
やはり先生が思っているより強硬な歯なんでしょうね。。。

これ以上矯正期間が延びては困ります！
ということで不安に駆られた私は自らゴム強化を行うことにし、２週間前からペンギンゴムを２重がけにして過ごしました。
おかげで歯の痛みはあったものの、隙間が狭まったみたい！

先生は今日結果を見て「あなたマジメねー！私大満足だわ！」とおっしゃっていました。

（なんとしてでも少しでも早く終わらせてやるんだもん！！！←心の声）

今回はクマゴムを掛けていた部分をより小さなウサギゴムへ変更。
ペンギンゴムを掛けていた部分を右：クマ、左：キツネに変更しました。

→ゴムの解説はこちら

先生のコメントは「この２ヶ所、あと少しの隙間が埋まれば終わりだから、もう最終段階よ！」とのこと。

２ヶ所ねぇ。。。

もしかして下の歯の存在を忘れていませんか？？？先生よ。
まだ隙間もあるのに、最近下の歯に見向きもしてくれないことが少し気になっていたので、

「先生！下の歯は？下の歯にも隙間あるんだけど！！！」
とアピールしてみたら、

「まぁ。。。そこはまだやらないつもりだったんだけど、何か手を施しておきましょうね」とフィックスのチェーンゴムを掛けてくれました。

最終段階のはずなのにまだって、、、？いつやるつもりだったんですか！！！
と突っ込みたくなりつつ、次回への期待を残せる形に調整をしてもらって今回も無事終わりました。

次回はまた２ヶ月後です。（はぁぁタメイキ）
バカンスでおやすみって何？

相変わらず先生中心に進んでいくのでした・・・。

日本代表が来仏していたので応援に行ってきました！

惜しくも負けてしましたが、良い試合を見せてもらいました。
戦う男はかっこいい〜ですね！

直弘選手のスパイクに心打たれてしまいました。


すごいジャンプ力！、すごい迫力！

これからも応援していきたいです。

ガンバレニッポン！

今夜、０１：１０〜フジテレビ必見

みなさまよくフリーメールをお使いのことと思いますが、こんな問題は起こっていませんか？？？

ｈｏｔｍａｉｌからｙａｈｏｏメールにメールが送れない！

数年来ｈｏｔｍａｉｌを愛用してきた私（このブログ用はｙａｈｏｏ）ですが、これまでもｈｏｔｍａｉｌにはいろいろな問題が発生してきました。

使い勝手の面では、送信メールが自動的に送信フォルダに残らない、残しても次に開いたときに編集画面になってしまって元の画面に戻るのが面倒など・・・

その辺はとりあえず置いておいて、

何より困るのは、ｈｏｔｍａｉｌは相手がフリーメールまたはそうでなくても相性の悪いプロバイダへのメールを送信してくれない（それも気まぐれに）ということです。

メール不着のお知らせも、悪いときでは３、４日後に戻ってきます。
急ぎの連絡の時には「返事がない〜！！」とお互い不安に陥りますよね。

ｙａｈｏｏはそれなりに使い勝手が良いですし、字も大きくて見やすい
相性の悪いプロバイダが少ないらしい（hotmailにもきちんと送信できるっぽい）とうことでｙａｈｏｏに転向することにしました。

が・・・ここで↑の問題が起こったわけです。
何しろこれまでｈｏｔｍａｉｌを使ってきた分、メール相手もｈｏｔｍａｉｌの人が多かったりします。
なのにここへ来てこの問題が発生すると・・・。

んんん？返信がない？？？
私一人ぼっち〜！？
状態に陥ってしまうわけです。これは危険！

まあ、これはｈｏｔｍａｉｌだけのせいにするわけではなく、ｙａｈｏｏとの相性の悪さが問題なのでしょうね。
この問題は多くの人が気がついているようなのに改善されないものなのでしょうか。。。



あぁ、ひとつに統一したかったのにな。残念

ん？晴れているのに雷が？？？変な天気です。

先日の旅で出会ったおみやげをご紹介します。


手作りの木製ビールジョッキです。
これでビール飲んだらおいしいだろうなぁ。（ヨダレ。。。）
素朴で心やすらぐ木の食器もたくさんありました。
底に木の小さなボールが入っていて、振るとカラカラと音がします。
この音と木の香りを楽しみながら飲むのですって。


巨大色えんぴつ！
お人形はマトリョーシカになっていて、パカッと開けると分身が登場します。
マトリョーシカはず〜っと欲しいと思っていたもの。
本場物に出会えたのは初めてだったので、衝動的にいくつも購入してしまいました…


←小さいもの（これは右から２番目）になってくると表情がビミョーです。
豆粒こけしみたい…

そこがカワイイんだけど

実物は１センチ弱です。




あったかフワフワウールのミトン＆靴下です。
とってもやさしい色合いで気に入りました。
お店の人曰く、自然の色だから洗っても変色しないのだそうです。
ミトンは内袋（というの？）もあって２層に編んであるのですごく暖か。（さすが北国！）
冬には大活躍しそうです。


ショーウィンドウにあったヒツジの置き物（乗り物？？？）
これフワフワで気持ちよくて欲しかった〜
高い！かさばる！ということで断念しましたが。
（左：１万千円、右：９千円ぐらいのようです）

では、街の景色など・・・。

タリン（首都）は北の方だけあって、季節はフランスよりも１，２ヶ月遅れていたように思います。
やっぱりまだまだ薄手のコートやストールなんかが欠かせない日々でした。
でも、晴天に恵まれ、空は澄み渡っておりました。

フランスでは４月初旬に満開だったマロニエが、今頃満開。
たんぽぽが咲いていたり、緑も芽吹いたばかりという感じで春の香りが〜〜。

旧市街はこんな城壁に囲まれて中世の趣を遺しています。

街中はパステル調の建物が多く明るい感じ〜。

味のある路地。

高台に上ると街の向こうはすぐ海でした〜！
（木が生い茂ってて景色が良く写ってないワ…）

海の向こうはフィンランド！船で１時間半だそう。