松阪牛
2008-05-11 20:39:01
2008年5月12日(日)
土曜日、夫氏の叔母の病気見舞いで松阪へ行った。
叔母は、2ヶ月ほど前に肺ガンにかかっていることがわかり、現在、抗癌剤治療のため入院している。
とても不謹慎だが、せっかく松阪まで行くのだから、『和田金』でお昼ご飯を食べてみたいとリクエストしたところ、意外にも夫氏は快諾してくれて、予約の上、義母と義兄と4人で和田金へ行った。
ご存じの方も多いでしょうが、和田金は松阪牛専門店の超有名老舗。
出張の時に、何度か和田金の前を通ったことはあるものの、入ったことはなく、是非一度行ってみたかったのだ。

お店は5階建ての大きな建物で、外観も室内も大型旅館の雰囲気。
我々が通されたのは、10畳くらいの個室。
そこで牛肉の刺身を一人前と、網焼きとすき焼きを2人前ずつ頼んで、皆でシェアして食べることにした。
網焼きは、厚切りヒレ肉と野菜(玉葱、ニンジン、長ネギ、シシトウ)を秘伝のタレ(たまり醤油ベースの甘辛味)につけて焼いて食べる。
肉が軟らかくてお箸で切れる。美味。

すき焼きは、たまり醤油とお砂糖と割り下(昆布だし)の味付け。
お酒を入れると肉が硬くなるから入れないのだそうだ。
同じ理由で白滝も入れないとのこと。
知らなかった。。。


最後に、ご飯とお漬け物と牛肉のそぼろ煮が出てきて、ビール3本飲んで、一人約1万円。
美味しく食べる段取りがあるから、全て仲居さんが給仕してくれるのだが、昼ご飯だし、カウンターでセルフで良いから安くしてくれないかなと思ったけど、肉が美味しいから文句はありません
ご飯と一緒に食べたければすき焼き、ガッツリ肉が食べたければ網焼きがおすすめだが、網焼きのほうがコストパフォーマンスは優れていると思う。
超メジャー店だから、団体客が多いのと、イマひとつ雰囲気に欠けるのが難だが、美味しい肉でお腹いっぱいになったし、『和田金へ行ったぞ』ということが、まず満足。
というか、本日はお見舞いのために松阪へ行ったのでした
土曜日、夫氏の叔母の病気見舞いで松阪へ行った。
叔母は、2ヶ月ほど前に肺ガンにかかっていることがわかり、現在、抗癌剤治療のため入院している。
とても不謹慎だが、せっかく松阪まで行くのだから、『和田金』でお昼ご飯を食べてみたいとリクエストしたところ、意外にも夫氏は快諾してくれて、予約の上、義母と義兄と4人で和田金へ行った。
ご存じの方も多いでしょうが、和田金は松阪牛専門店の超有名老舗。
出張の時に、何度か和田金の前を通ったことはあるものの、入ったことはなく、是非一度行ってみたかったのだ。

和田金外観。行った時は雨が降っていましたが。
お店は5階建ての大きな建物で、外観も室内も大型旅館の雰囲気。
我々が通されたのは、10畳くらいの個室。
そこで牛肉の刺身を一人前と、網焼きとすき焼きを2人前ずつ頼んで、皆でシェアして食べることにした。
網焼きは、厚切りヒレ肉と野菜(玉葱、ニンジン、長ネギ、シシトウ)を秘伝のタレ(たまり醤油ベースの甘辛味)につけて焼いて食べる。
肉が軟らかくてお箸で切れる。美味。

網焼き
すき焼きは、たまり醤油とお砂糖と割り下(昆布だし)の味付け。
お酒を入れると肉が硬くなるから入れないのだそうだ。
同じ理由で白滝も入れないとのこと。
知らなかった。。。

わらじのような大判すき焼き肉。確かリブロースと言っていた

すき焼きの野菜。味がしっかり染みた椎茸がすごく美味しい
最後に、ご飯とお漬け物と牛肉のそぼろ煮が出てきて、ビール3本飲んで、一人約1万円。
美味しく食べる段取りがあるから、全て仲居さんが給仕してくれるのだが、昼ご飯だし、カウンターでセルフで良いから安くしてくれないかなと思ったけど、肉が美味しいから文句はありません

ご飯と一緒に食べたければすき焼き、ガッツリ肉が食べたければ網焼きがおすすめだが、網焼きのほうがコストパフォーマンスは優れていると思う。
超メジャー店だから、団体客が多いのと、イマひとつ雰囲気に欠けるのが難だが、美味しい肉でお腹いっぱいになったし、『和田金へ行ったぞ』ということが、まず満足。
というか、本日はお見舞いのために松阪へ行ったのでした



