中年に進め

2008年9月１日（月）
今日から9月。
夏休み気分はいい加減返上して、気合いを入れて仕事せねば！と思ってはいるけれど、なかなかモチベーションの上がらない毎日です。

土曜日の夕方、年上の友人HとMに会い、品川駅高輪口前にある『シンガポール・シーフード・リパブリック』でゴハンを食べました。



私がお店を予約したのですが、お二方からの条件が
・フレンチかタイ料理か和食
・夕方4時半から食事ができる
・食事は美味しい方が良いが、飲みが中心で食事はあまり頼まなくても嫌な顔をされない
・喫煙できる
という厳しいもので、さらにHは新横浜、Mは五反田在住のため、皆のアクセスが良いところというのは言われなくても考慮しなければならない案件。

で、このシンガポール・シーフード・リパブリック。
タイ料理ではないのですが、シンガポール料理を中心にアジアンエスニックフードのお店だから許してもらいました。
4時半から晩ご飯食べられるし、タバコ吸えるし、アクセスいいし、酒も飲める。そんなに高くないんだから、そのくらい我慢しておくれ。

名物料理は大きなカニを炒めたもので、我々はそのブラックペッパークラブの他に、イカのフリット、小エビの蒸したの、グリーンサラダ、空心菜の炒め物、シンガポール焼きそばを注文し、シンガポールスリングを一人一杯ずつ飲んで、一番安い白ワインを２本空け、一人6千円弱。

正直言って味はあんまり期待していなかったのですが、カニは思いの外ジューシーで甘みがあって、ピリ辛の味付けも美味しかったです。
私が一番気に入ったのはシンガポール焼きそば。

近所に外国人宿泊率が高いホテルがたくさんあるという立地柄、お店の雰囲気はインターナショナルで外国人が多くて「ここはどこ」というかんじ。
東京らしさは全くないけど、アジア好きの欧米人を連れて行ったら喜ばれるかもです。

2008年7月11日（金）
水、木とドサ廻り出張ツアーで、浜松〜名古屋〜松本〜長野の旅。
浜松、名古屋はクライアントのおじさん同行。

私が鰻好きだと知って、名古屋錦町のひつまぶし発祥の店『いば昇』へ連れて行ってくれました（さすがにクライアント様なので、費用は私が負担）。


昔ながらの日本家屋の佇まいで、煙突から鰻のいい匂いがする煙がもくもくと。

ひつまぶし（2200円）と肝吸い（200円）を注文しました。
細かく刻んだ鰻は、後で食べるお茶漬けを意識してなのか、かなりカリッとしていて香ばしい
量はそれほど多くないし食べやすいから、気をつけていないとお茶漬けにするまでもなく、全部そのまま食べちゃいそう。

これで二人前。写真を見ていると、また食べたくなる〜

一人分は小降りのお茶碗にたっぷりよそって三膳ってところ。
最後の一膳はわさびと葱を載せて、お茶漬けにして食べました。
お茶は普通の煎茶なので、ちょっと味が薄くなるから、鰻のタレを少々追加して食べました。

お茶漬けに関しては、浜松で食べたひつまぶしの、出汁をかけて食べるタイプの方が私は好きですが、鰻自体はこちらのカリッとしたのが美味しい。
ただ、これだけ細かく刻むということは、素材の鰻がそれほど良くなくてもごまかせるという気はしますなぁ。
鰻好きとしては、どーんと蒲焼き丸ごとを食べたいです。
鰻の香ばしさだけでなく、身のふんわりしたところも味わいたいし。

良かったのは、いつもだったらお昼時は行列していてなかなか入れないのだそうだけど、例の鰻偽装のお陰かなにかわかりませんが、お店が空いていてすぐに座れたこと。
人気の鰻屋に行くなら今が狙い目ですな。

2008年6月28日（土）
昨日は友人Sのお誕生日会。
いつもつるんでいるメンバー（小学校〜高校時代の友人）のお誕生日は、春〜夏に集中しているから、このシーズンは毎月誰かしらのお誕生会がある。

場所は、新一の橋近くの有名中華レストラン、富麗華。
美味しいという評判は聞いていたけれど、なかなか訪れるチャンスがなく私は初めて。

お料理はコースを注文。
内容は、前菜盛り合わせ、百合根と海老の炒め物、フカヒレのスープ、北京ダック、茄子の揚げ物、黄ニラの炒め物、点心、中国醤油のチャーハン、タピオカココナッツという豪華ラインナップ。
けれど「美味しいものをちょっとずつ」の最適ポーションで、残さずしっかり食べました。
う〜、今すぐもう一度食べたいくらい、全部美味しかった

北京ダックは、ひと巻き（っていうんですかね？）の中に、パリッパリのダックがみっちり入っていて、皮は薄手だけどしっかり、味噌も甘過ぎず辛過ぎず、美味しすぎ。
あと３巻きは食べたかったなあ。高いだろうけど。

インテリアはモダンチャイニーズというか、シックなアジアンスタイルで、香港のお洒落で高級なレストランといった雰囲気。
さすがに値段は張りますが（一人2万円くらいは覚悟）、納得の味で雰囲気も良いことを考えれば良心的。
客層は中華だけあって、お金持ち系家族やグループ、ビジネスユースという人が多い。
あと不倫ぽいカップル。

予約も取りにくいようだし、しょっちゅう行かれるお店ではないが、肩肘張らず、飽きない味なんですよね。
週に2〜3回、と言わず毎日、こういうお店でゴハンが食べられる身分になるのが私の夢
なーんてね。夢が小さいか。しかもいい年して。

2008年6月1日（日）
金曜日はいつものメンバーで、友人CとYのお誕生会atユニオンスクエア東京（東京ミッドタウン、ガレリア内ガーデンテラスB1F）。


ニューヨークの人気レストラン（らしい）、ユニオンスクエアカフェの姉妹店で、メニューは季節の素材を生かしたニューアメリカンスタイル。
インテリアはモダンカジュアルで、スタイリッシュ過ぎず、落ち着き過ぎず、ほどよい居心地の良さ。
当日は雨が降って寒かったから店内のテーブル席を利用したが、テラス席もある（これからの季節、気持ち良さそう）。

8人だったから、前菜・パスタ・メイン（肉or魚からチョイス）・デザートの8千円のコースを頼んだ（生ハムの前菜、ブロッコリーのパスタ、イベリコ豚のグリルまたはマグロのステーキ）。
私は仕事があったから中座して、デーザートが食べられなかったのがとても心残り
感動的においしいというわけではないが、野菜がおいしかったし、新鮮ないい素材を使っているという印象。

アメリカンにしてはあっさりめの味付けだし、野菜がわりと多く、ポーションほどほどで、誰とでもどんなシチュエーションでも行きやすいお店だなと思った。
接客がとてもフレンドリーで親切だから（ややフレンドリー過ぎ、と言えなくもないけど）、リラックスできるし。

お値段は、一人1万2、3千円といったところ。
東京に遊びに来た友人知人を連れて行ったり、大勢だけど、それなりのところで食事したいという時におすすめ。

2008年5月12日（日）
土曜日、夫氏の叔母の病気見舞いで松阪へ行った。
叔母は、2ヶ月ほど前に肺ガンにかかっていることがわかり、現在、抗癌剤治療のため入院している。

とても不謹慎だが、せっかく松阪まで行くのだから、『和田金』でお昼ご飯を食べてみたいとリクエストしたところ、意外にも夫氏は快諾してくれて、予約の上、義母と義兄と４人で和田金へ行った。

ご存じの方も多いでしょうが、和田金は松阪牛専門店の超有名老舗。
出張の時に、何度か和田金の前を通ったことはあるものの、入ったことはなく、是非一度行ってみたかったのだ。




お店は５階建ての大きな建物で、外観も室内も大型旅館の雰囲気。
我々が通されたのは、10畳くらいの個室。
そこで牛肉の刺身を一人前と、網焼きとすき焼きを２人前ずつ頼んで、皆でシェアして食べることにした。

網焼きは、厚切りヒレ肉と野菜（玉葱、ニンジン、長ネギ、シシトウ）を秘伝のタレ（たまり醤油ベースの甘辛味）につけて焼いて食べる。
肉が軟らかくてお箸で切れる。美味。




すき焼きは、たまり醤油とお砂糖と割り下（昆布だし）の味付け。
お酒を入れると肉が硬くなるから入れないのだそうだ。
同じ理由で白滝も入れないとのこと。
知らなかった。。。







最後に、ご飯とお漬け物と牛肉のそぼろ煮が出てきて、ビール３本飲んで、一人約１万円。
美味しく食べる段取りがあるから、全て仲居さんが給仕してくれるのだが、昼ご飯だし、カウンターでセルフで良いから安くしてくれないかなと思ったけど、肉が美味しいから文句はありません

ご飯と一緒に食べたければすき焼き、ガッツリ肉が食べたければ網焼きがおすすめだが、網焼きのほうがコストパフォーマンスは優れていると思う。
超メジャー店だから、団体客が多いのと、イマひとつ雰囲気に欠けるのが難だが、美味しい肉でお腹いっぱいになったし、『和田金へ行ったぞ』ということが、まず満足。

というか、本日はお見舞いのために松阪へ行ったのでした

2008年5月11日（土）
金曜日、新宿へ行ったついでに、親戚の病気見舞いに持参するマスクメロンを高野で買った。
高野の贈答用マスクメロン、一万円也。

地下１階にあるフルーツギフトショップの奥の方には、マスクメロン専用の売場がある。
それだけでも結構およよだが、値段ランク別にずらりとメロンが並んでいて（私が買った１万円のメロンは最低価格ランク）、更に食べ頃の日にちまで選べるようになっている。
『本日中』『１〜２日後』『２〜３日後』『５日後』という具合に。
すごいね。

で、２〜３日後が食べ頃のメロンを選んで、椅子に座って包装してもらうのを待つ間、良かったらどうぞと、カットメロン（8分の1カットの半分）を出してくれた。

「このカットメロンの代金も１万円に含まれているんだろうな」
と、微かに頭をよぎったが、マスクメロン大好きだし美味しいし、有り難く頂いた。




予算はややオーバーしたけど、大満足でまた来よっと、と思ったが、自宅用に買うほど勇気がないのが悲しいところ。

2008年5月2日（金）続き
ガレ展を見て、あひるさんと別れた後、いつものメンバー５人にお誕生日祝いをしてもらうため、六本木ヒルズ内、グランドハイアットホテルにあるステーキハウスのザ・オークドアへ行った。




４４歳というのはかなりめげる年齢なので、今年のお誕生日会は少し豪華に行こうという趣旨の元。

ステーキハウスというよりは、魚介や野菜の付け合わせも美味しくて、ガッツリ食べられるグリルというほうが近いかんじ。
欧米人客が多く、照明がかなり落としてあって（暗くてメニューが読めない）インターナショナルな雰囲気。

我々は9千円のコースを頼んだのだが、海老のグリルの前菜、カリフラワーのポタージュスープ、250グラムくらいあるステーキの他にデザートまでついて、かなりのボリューム。
けど美味しいです。
夫婦で記念日を祝うとか向き。

2008年4月24日（木）
昨日、夕食に「インゲンとマッシュルームのサラダ（ヨーグルトドレッシング）」を作った。
茹でたインゲンと、薄くスライスした生のマッシュルームをヨーグルトドレッシングであえるだけの簡単サラダなのだが、歯ごたえが良くて結構病みつきになる。

7年くらい前の夏休みにパリへ遊びに行った時、パリに住む友人（日本人女性）と、ルーブル美術館のガラスピラミッドの向かいにあるレストランでランチをした。
その時に食べたのが、このインゲンとマッシュルームのヨーグルトドレッシングサラダ。
その年のパリは異常気象で、日本の夏を凌駕するほどの暑さだったから、このサラダを食べながらキリッと冷えた、サンセールという気持ち炭酸の味がする白ワインを飲んだ。
両方ともとても美味しかった。

ドレッシングのレシピは、その時の味を思い出しながら、いろいろ試しているのだが、なかなか再現できずにいる。
今のところ、ヨーグルトと白ゴマペースト（又はゴマだれ）を混ぜて、ビネガーと塩コショウで味を調える、というやり方をしているが、かなり適当。
美味しいヨーグルトドレッシングの作り方をご存じの方がいらしたら、是非教えてください。

ところで、日本語で言うところのマッシュルームは、フランス語で「シャンピニオン」と言うのだが、パリでそのサラダを食べている時に、パリに住んでいる友人の友人（フランス人・男）に
「＜シャンピニオン＞は日本語で何と言うのか」
と聞かれたから
「＜マッシュルーム＞だよ」
と教えたら、全然納得してくれなかった

けど、確かに何でシャンピニオンのことを日本語ではマッシュルームって言うんだろ

2008年4月23日（水）
先週末、友人Mのお誕生日をいつも連んでいる友人7名でお祝い。
西麻布WALLNUTSにて。

ここへは初めて来たのだが、アラウンド45メンバーが大勢でわいわいゴハンを食べるのにはちょうど良い。
もちろんアラ30でもOK（たぶん、そっちのほうが店には喜ばれる）。

南欧風の落ち着いたインテリアで照明落とし気味、濃紺のテーブルクロスがかかっているあたり、高級レストラン風だが、料理はイタリアン系洋食で、サービスもお値段もわりとカジュアル。
4千5百円のコースを頼んだが、デザートまで付いてかなりボリュームあり。
ラザニアが美味しかった。

我々で食事をすると、いつもワイン代が食事代を凌ぐ勢いで、お支払いの段になると驚くことが多いのだが、ここでは飲み放題があると言われて（2千円）すかさずそれをお願いした。
それが大正解で、ワインも結構美味しくてかなり得した気分。

酒豪のCはデザートの後のコーヒーが運ばれてきても
「私はワインでいいです」
と言って、最後までグラスを離そうとしなかった。
ラストオーダー後にも、しつっこくワインをねだっていたし。

個室もあるから、ちょっとしたパーティとか合コンなんかでも使えそうなかんじ（合コンしないけど）。
私ももうすぐお誕生日だぁ。。。

2008年3月31日（月）
ナチュラルローソンで、コンビニ限定発売のコイケヤ「和ポテト京風だし醤油味」を買って食べた。


ナチュラルローソンは高級輸入ポテチの品揃えは豊富だが、普通のものが少ないから、こういうマス宣伝タイプの商品が置いてあるとつい手が伸びる。
それに私、照り焼きチキン味とかガーリックマヨネーズ味とかには興味ないんで。
ポテトチップはのり塩が一番

京風だし醤油味ってどんなだろうと思ったら、ほんだし味であった。
かつお風味が強力。
わりと美味しいけれど病みつきになるというほどではないし、これ食べるなら、ちゃんとしたご飯を食べよう。
おかず味です。