農家のムスメのスローライフ

実家に帰省中、近所のスーパーで地元産の新顔野菜を発見。

『地元産野菜コーナー』に並んでいた、エリンギとアイスプラントです。

エリンギはポピュラーなキノコだけれど、
実家付近でも作っていたなんて〜。
そしてそして、イマドキ野菜のアイスプラントまでも作っていたなんて〜。
おぉ、頑張っている我が故郷！

というわけで早速購入してみました。





なんとなく天ぷら気分だったので、全部まとめて揚げてみました。




エリンギの説明書きによると『軸がおいしいエリンギです』とのこと。
小ぶりですが、普段大阪で購入するものに比べて確かに軸が緻密で歯ごたえよし。

アイスプラントはまずは生でお味見。
もうちょっとシャキシャキ感がほしいかなってところですが、
こーんな田舎でイマドキ野菜作りに挑戦しようという姿勢は評価！

と、故郷びいきな感想になってしまいましたが。

岡山県真庭産野菜、関西エリアでもたまに販売しているようなので、
どこかで見かけたらぜひ手にとってみてくださいませ。

ちなみに・・・、アイスプラントは天ぷらも悪くないけれど、
やっぱり生のほうが食感を楽しめておいしいですね〜。